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Wild Rock Gravel Pit Red Merlot Malbec

2009

Wild Rock Gravel Pit Red Merlot Malbec

Wild Rock Wine Company
Neuseeland
Schlank und mineralisch mit purer Frucht, gekrönt von zarten Gewürznoten. Eleganz und Finesse sind hier Trümpfe.
» Rotwein » (NZ) Hawkes Bay » Cabernet Sauvignon » Malbec » Merlot
Artikelnr: 10271

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pro Flasche 750ml pro Liter 15,67 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Kirsche
    • Kräuter
    • Pflaume
    • Zedernholz

    Charakter

    Verblüfft hat uns gleich die enorme Frucht in der Nase. Waldbeeren, wie Brombeere und Heidelbeere, dominieren und werden von zarten Gewürznoten nach Thymian, Kokos und Zedernholz begeleitet. Überrascht hat uns der feste Körper mit einer gerade zu ordnenden Struktrur durch den Malbec. Der Rotwein wirkt schlank und mineralisch; keine Marmelade und weichgekochte Tannine, die den typischen Übersee-Charakter auszeichnen...Eleganz und Finesse sind hier die Trümpfe.

    Schmeckt zu

    Der Rotwein aus Merlot und Malbec verträgt intensive Aromen - dunkle Fleischvariation vom Wild, aber auch ein in Barbecue Sauce eingelegtes Rindersteak harmonieren. Wenn noch immer etwas in der Flasche ist, könnte noch ein gereifter Bergkäse gereicht werden. Ihr trockener Gaumen nach den ersten Käseecken dankt Ihnen die flüssigen Fruchtaromen des Weines.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot,
    Alkoholgehalt: 14.0% vol.
    Gesamtsäure: 5.8 g/l
    Restzucker: 2 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2017
    Verschluss: Drehverschluss
    Trinktemperatur: 16-18° C

  • Weinland Neuseeland

    Neuseeland ist das südlichste Weinland der südlichen Hemisphäre. Kieshaltige Böden und das einzigartige kalt-maritime Klima schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Mit den ersten Reben, die 1819 aus Australien gebracht wurden, begann die Geschichte des neuseeländischen Weinbaus.

    Region (NZ) Hawkes Bay

    Früher war dieses Gebiet auf der östlichen Nordinsel Neuseelands weltbekannt für Müller-Thurgau-Weine. Nach dessen Niedergang ist das Gebiet eine der besten Adressen für Rotweine. Die Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Pinot Noir-Weine werden oft im Barrique ausgebaut und brauchen keinen internationalen Vergleich zu scheuen. Mit 3.100 Hektar ist es das zweitgrößte und zugleich auch älteste Gebiet Neuseelands. Alleine 22 Bodenarten sind hier vertreten und das Klima ist so verschieden, dass es innerhalb des Gebiets zu Ernteunterschieden bis zu drei Wochen kommen kann.

    Weingut & Winzer

    Bei der Wild Rock Winery gibt es ein klares, einfaches Ziel: neue, unvergessliche Weine zu produzieren, die überraschen sollen und etwas länger im Gedächtnis bleiben sollen als der Rest. Deshalb brachte man das beste Team von Winemakern in das Weingut. Steve Smith - Master of Wine und seine Crew haben die Freiheit, ungezwungen einzigartige Weine zu produzieren. Mit der Kollektion "Wild Rock" ist dies gelungen: Weine, die Neuseeland repräsentieren wie keine anderen.

    Terroir

    Beim Boden handelt es sich um die Omahu-Erde, die weltweit nur rund um das Hawkes Bay zu finden ist. Der Boden besteht aus Lehm- und Kiesablagerungen sowie fruchtbaren Fluss-Anschwemmungen. Der Boden hat eine geringe Wasserspeicherkapazität. Die Gärung des Weins fand in Edelstahltanks statt, gefolgt von 14 Monaten Reife in französischen Barrique-Fässern, von denen etwa 20% neu waren.

    Rebsorten Cabernet Sauvignon

    Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.

    Rebsorten Malbec

    Malbec ist eine alte französische Rebsorte, die bis heute für die Bordeaux-Produktion zugelassen ist. Sie sorgt mit ihrer lila-schwarzen Farbe für feine Aromen nach Tabak und Pflaume. Wichtig ist die Rebsorte außerdem im Cahors, im Südwesten Frankreichs. 70% der gesamten Anbaufläche entfallen allerdings auf Argentinien, vor allem auf das Gebiet Mendoza. Je nach Klima und Boden entwickeln die Weine neben kräftigen Tanninen auch Aromen nach Schokolade, Kirschen und Gewürzen.

    Rebsorten Merlot

    Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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