Seit 1980 besteht die D.O. Ribera del Duero, im harschen, kontinentalen Tal des Duero-Flusses. In der Region sind die Sommer trocken und bis zu 40°C heiß, in den ebenso extremen Wintern fallen die Temperaturen auf bis zu -20°C. In über 100 Dörfern werden fast 19.000 Hektar Reben angebaut, die seit den 1990er Jahren die Weinwelt aufhorchen lassen: Die hervorragenden Rotweine stehen großen, teuren Riojas um nichts nach. Hauptrebsorte ist der Tempranillo, der hier Tinta del País genannt wird, daneben findet man internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec sowie die weiße autochthone Rebsorte Albillo.