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Mas Oller Pur

91 Parker Punkte
2010

Mas Oller Pur

Bodega Can Ràfols
Spanien
Carlos Esteva ist ein bekannter Pionier für Qualitätsweine in Spainien: Seine Weine erzielen bis zu 200,- Euro
» Rotwein » (ES) Empordà » Cabernet Sauvignon » Grenache/Garnacha » Shiraz/Syrah
Artikelnr: 10303

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pro Flasche 750ml pro Liter 11,33 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Blüten
    • Gewürze
    • Rote Beeren
    • Schwarze Beeren

    Charakter

    Dieser elegante Rotwein besticht mit seinen feinen Fruchtaromen, die an Kirschen, Brombeeren und einen Hauch von Lavendel erinnern. Mit seinem harmonischen Charakter verweilt er noch lange angenehm am Gaumen.

    Schmeckt zu

    Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten, wie gebratenem Fleisch, Wild, Geflügel (Ente, Gans) oder würzigem Käse.

    Prämierungen

    91 Parker Punkte

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah,
    Alkoholgehalt: 14.0% vol.
    Gesamtsäure: 5.3 g/l
    Restzucker: 0.8 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2018
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 18° C

  • Weinland Spanien

    Spanien ist nicht nur der Staat mit der größten Rebanbaufläche der Welt, sondern auch eines der interessantesten und dynamischsten Weinländer der Gegenwart.

    Region (ES) Emporda

    Die Empordà ist das fruchtige Hinterland der Costa Brava. Mit 2.300 Hektar gehört sie zu den kleineren Gebieten Spaniens. Ein wichtiger Faktor für die Region ist neben dem Wein auch noch die Oliven- und Korkproduktion. Empordà wird mit 2400 Sonnenscheinstunden pro Jahr verwöhnt, mit warmen Sommern und sehr milden Wintern. Vorherrschende Rebsorte ist Cariñena, die zwei Drittel der Rebfläche ausmacht und vorwiegend als Rosé gekeltert wird. Jährlich werden daraus die „Vis Novelle“ hergestellt, die ähnlich wie die Beaujolais Primeur-Weine bald nach der Ernte auf den Markt kommen. Einen kleinen, aber wachsenden Anteil haben auch internationale Rebsorten. Weitere Infos zur Region

    Weingut & Winzer

    Carlos Esteva, der Besitzer von Mas Oller, ist ein bekannter Pionier für Spitzenweine in Spanien. Er war der Erste der den Merlot in Spanien kultivierte und er führte seine Bodega Can Ràfols im Penedes mit innovativen Weinen schnell an die Spitze spanischer Erzeuger (bis 93 Parker). Seine Weine werden heute teils mit über 200,-Euro gehandelt. Gemeinsam legten Esteva und Schoonbrood bereits im Jahr 2000 die Grundsteine für ein neues Projekt im spanischen Emporda. In diesem kleinen Weinbaugebiet nahe der französischen Grenze fanden sie optimale Bedingungen. Wein wird hier bereits seit 600 v. Chr. angebaut, denn der vorherrschende Tramantona-Wind sorgt für eine lange Reifeperiode und sehr gesunde Reben. Lediglich 12 ha wählten sie aus und bauen dort Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon an um große Weine im mediterranen Stil zu schaffen. Das Rezept: Anders als viele Bodegas der Region orientieren sich Carlos Esteva und Peter Schoonbrood nicht am Mainstream eines spanisch - barrique lastigen internationalen Ausbaus, sondern an dem traditionellen altem Stil, in dem grosse mediterrane Weine, wie an der Rhone, ausgebaut werden. Als Winemakerin verpflichteten sie Anna Bagues , die erst kürzlich zur "most promising young winemaker" (Catalan winemaker association) ausgezeichnet wurde.

    Rebsorten Cabernet Sauvignon

    Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.

    Rebsorten LP-Grenache/Garnacha

    Die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte der Welt wird in Frankreich Grenache, in Spanien Garnacha und in Italien Alicante genannt. Auf mindestens 240.000 Hektar liefert die Rebsorte unter heißen Bedingungen ausgesprochen konzentrierte und lagerfähige Rotweine, ist aber in kühlem Klima tanninarm und fruchtig und kann zu Roséweinen verarbeitet werden. Ein bekanntes Beispiel sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, für die Grenache als Hauptrebsorte dient. Auch für Vins doux naturels wie Banyuls oder Rivesaltes spielt sie eine wichtige Rolle.

    Rebsorten Shiraz/Syrah

    Syrah, die in Überseeländern Shiraz genannt wird, stammt wahrscheinlich aus dem Rhônetal und ist dort die Hauptrebsorte für große Weine wie Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph. Auch im Languedoc ist sie häufig zu finden und wird mit anderen roten Rebsorten verschnitten. Seit einigen Jahren ist auch Australien bekannt für kräftige, alkoholreiche Weine. Bekanntester Vertreter ist der „Grange“. Australien hat inzwischen mit 43.000 Hektar Shiraz fast ebenso viel Fläche wie Frankreich.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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