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Dutschke 22 years old Tawny

98 Parker Punkte

Dutschke 22 years old Tawny

Dutschke (Willow Bend)
Australien
Blend aus "individuellen und phantastischen Komponenten", wie Winemaker Wayne Dutschke nach jahrzehntelanter Erfahrung selbst behauptet.
» Port&Sherry » (AU) Barossa Valley » Grenache/Garnacha » Shiraz/Syrah » Touriga Franca » Verdelho
Artikelnr: 017388

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pro Flasche 375ml pro Liter 104,00 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Backpflaume
    • Nüsse
    • Rosinen

    Charakter

    " ,The 22 year old Tawny' ist mein Blend aus verschiedensten individuellen und phantastischen Komponenten", sagt Wayne Dutschke. Über die Jahre hat er einen Solera aus alten Fortifieds zusammengetragen und ist nun jedes Jahr in der Lage, eine winzige Menge Port für ausgesuchte Kunden abzufüllen. Der Blend setzt sich aus verschiedensten Rebsorten zusammen, unter anderem Verdelho, Grenache, Shiraz, Touriga, White Muscat und Palomino, von denen einige über 30 Jahre alt sind und die für das distinktive Butterscotch-Aroma zuständig sind.

    Schmeckt zu

    Als Aperitif oder Digestif oder zu fruchtiger Schokolade oder einfach nur so...

    Prämierungen

    ROBERT PARKER, #155, 25. Oktober 2004: 98 Punkte The concentrated non-vintage The Tawny 22 Year Old was aged 22 years in small oak and larger hogshead barrels. It offers a medium amber color along with explosive aromas and flavors of scorched earth, honey, molasses, toffee, caramel, and orange marmalade. It, too, is a brillant fortified."

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah, Touriga Franca, Verdelho,
    Alkoholgehalt: 18.0% vol.
    Trinktemperatur: 16-18° C

  • Weinland Australien

    Weine aus dem „Lucky Country“, wie die Australier ihre Heimat gerne nennen, zeichnen sich durch einen fruchtbetonten, üppig-weichen Charakter aus, der sie insbesondere bei Neulingen in Sachen Wein sehr beliebt macht.

    Region (AU) Barossa Valley

    Das Barossa Valley ist inzwischen zur bekanntesten Weinbauregion Australiens geworden. Die Berge um das Gebiet sind Teil der Bergkette Mount Lofty Ranges. Hier sind viele der größten australischen Produzenten beheimatet, deshalb werden hier 25% der gesamten australischen Ernte vinifiziert. 1847 pflanzte ein deutscher Einwanderer dort erste Reben, die Fläche ist inzwischen auf 10.000 Hektar angewachsen. Die bedeutendste Rebsorte ist Shiraz, der hier kräftige Rotweine mit samtigen Tanninen und herzhaftem Aroma hervorbringt und meist ein langes Lagerpotenzial hat. Seit einigen Jahren ist auch der Riesling hier sehr verbreitet.

    Weingut & Winzer

    Als Kind besuchte Wayne Dutschke häufig seinen Großvater Oscar Semmler, der während der 70iger Jahre als "Chairman of Directors for the Barossa Co-operative" maßgeblichen Anteil an dem damals beginnenden Erfolg der aufstrebenden Region hatte. Er konnte Wayne so begeistern, daß dieser Önologie studierte. Nachdem er bei vielen großen Weinkellereien sowohl in Australien als auch in Kalifornien und Europa beträchtliche Erfahrungen sammeln konnte, tat er sich mit seinem Onkel Ken Semmler zusammen, um das Weingut Dutschke Wines zu gründen. Ken hatte das Anwesen 1972 nach Oscars Tod von diesem übernommen. Vigneron Ken Semmler und Winemaker Wayne Dutschke haben nun mittlerweile über die Jahre eine beachtliche Anzahl an Auszeichnungen für ihre Weine eingeheimst. Dabei kommt ihnen zugute, daß sie nur die besten ihrer Premium-Trauben als Ausgangsmaterial benutzen, um ihren hohen Standard zu halten und möglichst zu überbieten. Sie machen relativ wenig Wein, dafür nur ausgesprochen guten.

    Rebsorten LP-Grenache/Garnacha

    Die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte der Welt wird in Frankreich Grenache, in Spanien Garnacha und in Italien Alicante genannt. Auf mindestens 240.000 Hektar liefert die Rebsorte unter heißen Bedingungen ausgesprochen konzentrierte und lagerfähige Rotweine, ist aber in kühlem Klima tanninarm und fruchtig und kann zu Roséweinen verarbeitet werden. Ein bekanntes Beispiel sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, für die Grenache als Hauptrebsorte dient. Auch für Vins doux naturels wie Banyuls oder Rivesaltes spielt sie eine wichtige Rolle.

    Rebsorten Shiraz/Syrah

    Syrah, die in Überseeländern Shiraz genannt wird, stammt wahrscheinlich aus dem Rhônetal und ist dort die Hauptrebsorte für große Weine wie Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph. Auch im Languedoc ist sie häufig zu finden und wird mit anderen roten Rebsorten verschnitten. Seit einigen Jahren ist auch Australien bekannt für kräftige, alkoholreiche Weine. Bekanntester Vertreter ist der „Grange“. Australien hat inzwischen mit 43.000 Hektar Shiraz fast ebenso viel Fläche wie Frankreich.

    Rebsorten Touriga Franca

    Touriga Franca gilt als die edelste Rebsorte für die Portweinproduktion. Trocken ausgebaut ergibt die Rebsorte, die bis 2002 Touriga Francesca hieß, dunkle tanninreiche Rotweine. Etwa 14.000 Hektar in den portugiesischen Anbaugebieten Duoro, Ribatejo und Madeira sind damit bestockt. Damit belegt die Rebsorte in der Statistik Platz fünf. Zunehmend wird die traditionelle Portwein-Varietät für die Produktion von Stillweinen verwendet, die besten Vertreter stammen aus Duoro und Dão.

    Rebsorten Verdelho

    Die autochthone portugiesische Rebsorte wird vorwiegend auf den Azoren und der Insel Madeira angebaut, wo sie eine der vier edlen Madeira-Varianten ergibt. Er wird dort ähnlich wie Portwein zur halbtrockenen Variante, die als Dessertwein oder Aperitif dient. In den letzten Jahren macht auch der fruchtig-trockene Verdelho aus Australien große Karriere auf dem internationalen Markt. Vom würzigen Wein aus den sonnendurchfluteten Weinbergen down-under können die Australier selbst nicht genug bekommen.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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