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Dowie Doole Hooley Dooley White

94 Punkte Vintage direct
2006

Dowie Doole Hooley Dooley White

Dowie Doole
Australien
Die Zitrusaromen des Semillons mit der tropischen Art des Sauvignons und einem Schuß Viognier, der reife Pfirsichfrucht ins Trio bringt.
» Weißwein » (AU) McLaren Vale » Semillon » Viognier
Artikelnr: 017205

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pro Flasche 750ml pro Liter 13,20 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Ananas
    • Pfirsich
    • Zitrone

    Charakter

    Eine tolle Verbindung aus den knackigen Zitrusaromen des Semillons und der tropisch-verspielten Art des Sauvignon. Ein Schuß Viognier rundet das Ganze mit reifer Pfirsichfrucht ab und verleiht dem Wein zusätzlich Statur, die Kurven sozusagen.

    Schmeckt zu

    Die feinen Zitrusaromen im Wein ergänzen sich mit sommerlichen Gemüsebratlingen an frischem Zitronenquark-Dip

    Prämierungen

    Nick Chlebnikowski, Vintage direct, Dez.2006: 94 Punkte An excellent summer drink! Brilliant water like colour with water like hue. Pronounced nose of ripe apricot, ripe gooseberry, tropical fruit and spice. The palate is mouth filling and generous. Flavours of ripe gooseberry, apricot and tropical fruit fill the mouth with primary fruit flavour. Crisp acid finish. Very long gooseberry and tropical fruit aftertaste.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Semillon, Viognier,
    Alkoholgehalt: 13.0% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2010
    Trinktemperatur: 8-10° C.

  • Region (AU) McLaren Vale

    Im McLaren Vale sind Geschichte, Weinbau und kulinarische Spezialitäten fest miteinander verbunden. Benannt wurde es nach Daniel McLaren, der 1837 in der Gegend landete und die damalige Kolonie leitete. Die Böden sind sehr verschieden, unter anderem sind die rote „Terra Rossa“, sowie sandige und lehmige Böden vetreten. Eine lange heiße Vegetationsperiode machen die Bedingungen optimal für Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay. Einwanderer aus Mittelmeerländern brachten das Wissen über Oliven- und Mandelanbau und Käseherstellung mit, das sie jährlich am „Queen’s Birthday“ unter Beweis stellen und ca. 30.000 Besucher anziehen.

    Weingut & Winzer

    Dowie Doole wurde 1996 von den kanadischen Geschäftsleuten Dowie und Doole gegründet, die nach mehreren Australien-Aufenthalten davon überzeugt waren, im McLaren Vale herausragende Weine produzieren zu können. Zwei Jahre später gewann man den ortsansässigen Australier Leigh Gilligan als Partner, der sich um den Ausbau und die Vermarktung kümmert.

    Rebsorten Semillon

    Sémillon ist aufgrund ihrer dünnen Schale für die Edelfäule Botrytis anfällig und spielt deshalb auf der Bühne der großen internationalen Süßweine. Die wichtigsten Beispiele sind Sauternes und Bergerac. In diesen Weinen entwickelt sich ein Aroma nach Zitrus, Apfel, Aprikose und Honig. Dabei behält der Semillon ausreichend Säure um ihn über Jahre und Jahrzehnte reifen zu lassen. Weitere nennenswerte Anlagen werden in Australien angebaut.

    Rebsorten Viognier

    Im nördlichen Rhônetal beheimatet, erlebt der Viognier in den letzten Jahren wieder eine Renaissance. Die Rebsorte ist Bestandteil des so genannten weißen „Rhône-Rezepts“, wofür sie mit anderen weißen Rebsorten verschnitten wird. Der Wein mit dem charakteristischen Duft nach Blumen und reifen Früchten sollte jung getrunken werden und ist eine wahre Gaumenfreude zu Fischgerichten. In Frankreich gibt es noch recht große Bestände im Langedoc-Roussillon, daneben wird die Rebsorte auch in Kalifornien, Australien und Neuseeland angebaut.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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