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ADW Solitary Barossa Valley Marananga Block

Gold Mundus Vini 2008
2006

ADW Solitary Barossa Valley Marananga Block

Australian Domaine Wines
Australien
Mit diesem Wein werden in großen Jahren Partien besonderer Weinberge separat vinifiziert.
» Rotwein » (AU) McLaren Vale » Shiraz/Syrah
Artikelnr: 10091

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pro Flasche 750ml pro Liter 80,00 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Cassis
    • Schwarze Beeren

    Charakter

    Mit dem Jahrgang 2006 sind es zwei von Klima und Winzerkunst verwöhnte Nischen aus Kalimna und Marananga. Entscheidend ist nur eines: herausragende Qualität. Glück gehabt Barlettas! - Es gelang Ihnen nämlich, einen kleinen Teil der 2006er Ernte des "Maranga Block" Shiraz aus dem berühmten Georgiades Vineyard für diesen Solitary Wine zu bekommen. Der Hauptteil der Ernte aus diesem Block ging in die finale Selektion des Penfolds Grange. Der Solitary Shiraz aus dem Marananga Block ist in der Farbe tief purpurn mit scheinbar schwarzen Reflexen. Ein geballtes Bouquet, das sich erst langsam öffnet, liefert Cassis im Überfluß, viel Edelhölzer und eine fast Tempranillo-hafte Süße. Am Gaumen zeigt er eine muskulöse und straffe Seite, extraktreich mit blau- und schwarzbeeriger Charakteristik und feinen Tanninen. Es folgt ein schier endlos scheinender Abgang. Er ist noch ganz am Anfang einer langen Zeit des Genusses.

    Schmeckt zu

    Mit seinen würzig-kräutrigen Aromen passt der Wein zu Kurzgebratenem und Lamm auf Rosmarin gebraten.

    Prämierungen

    Gold Mundus Vini 2008

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Shiraz/Syrah,
    Alkoholgehalt: 15.9% vol.
    Gesamtsäure: 6.9 g/l
    Restzucker: 0.7 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2016
    Verschluss: Naturkork

  • Weinland Australien

    Weine aus dem „Lucky Country“, wie die Australier ihre Heimat gerne nennen, zeichnen sich durch einen fruchtbetonten, üppig-weichen Charakter aus, der sie insbesondere bei Neulingen in Sachen Wein sehr beliebt macht.

    Region (AU) McLaren Vale

    Im McLaren Vale sind Geschichte, Weinbau und kulinarische Spezialitäten fest miteinander verbunden. Benannt wurde es nach Daniel McLaren, der 1837 in der Gegend landete und die damalige Kolonie leitete. Die Böden sind sehr verschieden, unter anderem sind die rote „Terra Rossa“, sowie sandige und lehmige Böden vetreten. Eine lange heiße Vegetationsperiode machen die Bedingungen optimal für Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay. Einwanderer aus Mittelmeerländern brachten das Wissen über Oliven- und Mandelanbau und Käseherstellung mit, das sie jährlich am „Queen’s Birthday“ unter Beweis stellen und ca. 30.000 Besucher anziehen.

    Weingut & Winzer

    ADW - ADW wurde 1998 von den Brüdern Ben und Mario Barletta sowie Ralph und Samuel Cufone gegründet. Nachdem man über 30 Jahre Erfahrung in der Weinindustrie sammeln konnte, die in der Auszeichnung "Australischer Weinhändler des Jahres 1994" für Ben und Mario gipfelte, wollte man dieses Know-How in eigene Weine und das Beraten von anderen Weingütern einbringen. Mittlerweile haben sich Ben und Mario von Ralph and Samuel Cufone getrennt, um mit den beiden Herren Ken James und Rory O Neill eine neue Firma namens Wineunderground zu gründen, die in Adelaide im Jahr 2003 ihre Pforten öffnen wird. Unter dem Dach dieser neuen Firma ist ADW nun integriert. Durch die vielen guten Kontakte zu erstklassigen Traubenanbauern und kleinen Weingütern hat man ein herausragendes Rotweinportfolio aufgebaut. Man ist sich sehr bewußt, was der Markt verlangt. Kein Wunder, jahrelanger hautnaher Kundenkontakt ist eben viel wert!

    Terroir

    Vor dem Fermentieren liegt eine 3-4tägige Einweichzeit die möglichst bei knapp unter 10°C vonstatten geht. Wenn Sie in den Crusher kommen, werden 30mg/L Schwefel (SO2) zugegeben. Der Most wird ebenfalls vor dem Einweichen mit einem ph-Wert von 3.4-3.5 angepasst. Dann startet die natürliche Gärung, in Ausnahmefällen wird nach 3-4 Tagen mit etwas Hefe nachgeholfen. Dann darf die Temperatur für 12-24 Stunden auf 28-30 °C ansteigen (gewöhnlich nach 3-4 Tagen Gärung), bevor man wieder auf ca. 20°C herunterkühlt. Die Gärung darf sich dann frei bis zur Trockenheit abspielen. Die ganze erste langsame Fermentierung dauert normal 7-10 Tage, bevor gepresst wird, in 2006 waren es 9 Tage. Danach wurde der Wein für 18 Monate in eine Mischung aus neuen und 2-3 Jahre alten französischen Eichen-Barriques gegeben. Der Wein wurde zweimal abgezogen und ungefiltert abgefüllt.

    Rebsorten Shiraz/Syrah

    Syrah, die in Überseeländern Shiraz genannt wird, stammt wahrscheinlich aus dem Rhônetal und ist dort die Hauptrebsorte für große Weine wie Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph. Auch im Languedoc ist sie häufig zu finden und wird mit anderen roten Rebsorten verschnitten. Seit einigen Jahren ist auch Australien bekannt für kräftige, alkoholreiche Weine. Bekanntester Vertreter ist der „Grange“. Australien hat inzwischen mit 43.000 Hektar Shiraz fast ebenso viel Fläche wie Frankreich.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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