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ADW Gaelic Cemetery Road Shiraz

90 Punkte Robert Parker
2007

ADW Gaelic Cemetery Road Shiraz

Australian Domaine Wines
Australien
"I apologize for the colour", soll Winemaker Mario Barletta gesagt haben - sehen Sie, warum...
» Rotwein » (AU) Clare Valley » Shiraz/Syrah
Artikelnr: 10170

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pro Flasche 750ml pro Liter 118,67 €

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    • Brombeere
    • Gewürze
    • Heidelbeere (Blaubeere)
    • Rauch

    Charakter

    Sicher kein Wein für jeden. Ein Monster aus Rauch, Teer und schwarzen Früchten mit beinahe unheimlich tiefem Extrakt:"I apologize for the colour!" (Zitat Mario Barletta)

    Schmeckt zu

    Hähnchen mit Estragon, Oliven & Knoblauch...vom Grill. Der dezent herb-astrigierende Geschmack des jugendlichen Shiraz wird durch die Röststoffe im Gegrilltem Huhn ausgeglichen.

    Prämierungen

    mundusVINI 2010: GROSSES GOLD Robert Parker s Wine Advocate: 90 Punkte: The 2007 Shiraz was naturally fermented and aged in new French barriques for 18 months. A glass-staining opaque purple color, it exhibits an expressive nose of pain grille, spice box, lavender, sand blueberry. Ripe, sweet and structured (bordering on sinewy), it will require 2-3 years to reveal its full potential but may always be a bit austere.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Shiraz/Syrah,
    Alkoholgehalt: 15% vol.
    Gesamtsäure: 6.27 g/l
    Restzucker: 2 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2022
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 18° C

  • Weinland Australien

    Weine aus dem „Lucky Country“, wie die Australier ihre Heimat gerne nennen, zeichnen sich durch einen fruchtbetonten, üppig-weichen Charakter aus, der sie insbesondere bei Neulingen in Sachen Wein sehr beliebt macht.

    Region (AU) Clare Valley

    Das Clare Valley ist einer der ältesten Weinregionen Australiens, 1851 wurde hier die erste Weinkellerei gegründet. Eingebettet in das Buschland Südaustraliens werden hier delikate Semillons, aromatische Shiraz und elegante Cabernet Sauvignons erzeugt. Eigentlich ist es nur ein kleines Tal im Landesinneren, bleibt es von allzu großer Hitze weitestgehend verschont. Wegen kontinentalem Klima, heißen Tagen und kühlen Nächten ist die Spezialität dieser Region der Riesling, der hier von fast jedem Weingut produziert wird. Cabernet Sauvignon und Shiraz bringen kräftige Weine mit beeriger Frucht.

    Weingut & Winzer

    ADW wurde 1998 von den Brüdern Ben und Mario Barletta sowie Ralph und Samuel Cufone gegründet. Nachdem man über 30 Jahre Erfahrung in der Weinindustrie sammeln konnte, die in der Auszeichnung "Australischer Weinhändler des Jahres 1994" für Ben und Mario gipfelte, wollte man dieses Know-How in eigene Weine und das Beraten von anderen Weingütern einbringen. Durch die vielen guten Kontakte zu erstklassigen Traubenanbauern und kleinen Weingütern hat man ein herausragendes Rotweinportfolio aufgebaut. Man ist sich sehr bewußt, was der Markt verlangt. Kein Wunder, jahrelanger hautnaher Kundenkontakt ist eben viel wert!

    Terroir

    Gaelic Cemetery gehört den Barletta Brüdern und dem Weinbergsbesitzer und Viticulturisten Grant Arnold, der die Lage - ein Filetstück des Clare Valley mit alten Rebstöcken - von seiner Mutter geerbt hat. Wir trafen ihn direkt im Weinberg, wo er uns zeigte, was er in den letzten Jahren hier bewegt hat, um die besten Trauben für diesen hochbewerteten Ausnahmewein zu gewinnen. Grant zeigt uns das "terroir", ein Gemisch aus Kalksandstein und Eisenquartz.

    Rebsorten Shiraz/Syrah

    Syrah, die in Überseeländern Shiraz genannt wird, stammt wahrscheinlich aus dem Rhônetal und ist dort die Hauptrebsorte für große Weine wie Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph. Auch im Languedoc ist sie häufig zu finden und wird mit anderen roten Rebsorten verschnitten. Seit einigen Jahren ist auch Australien bekannt für kräftige, alkoholreiche Weine. Bekanntester Vertreter ist der „Grange“. Australien hat inzwischen mit 43.000 Hektar Shiraz fast ebenso viel Fläche wie Frankreich.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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