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Vini del Sole Primitivo Puglia IGT

2010

Vini del Sole Primitivo Puglia IGT

Vini del Sole
Italien
Vini del Sole überzeugt mit grossartigem Preis-Qualitäts-Verhältnis! Primitivo ist eine der authentischsten Rebsorten Süditaliens.
» Rotwein » (IT) Apulien » Primitivo » Zinfandel/Primitivo
Artikelnr: 10312

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  • Ab 12 Fl. 4,95 €

pro Flasche 750ml pro Liter 7,93 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Kirsche
    • Pflaume
    • Tabak
    • Vanille

    Charakter

    Dichtgepackter, intensiver Primitivo mit sehr aromatischen Noten reifer Pflaumen und Kirschen. Im Hintergrund finden sich fast schon blumige Noten, die den Wein zu etwas ganz Besonderem machen. Vollmundiger Körper mit eleganten Obertönen von Vanille und Tabak - angenehm weich und balanciert. Die Tannine sind kräftig und geben dem Wein ein maskulines Rückgrat, das von den fruchtigen Aromen perfekt umspielt wird. Perfekt gelungen, ein passender Wein für Liebhaber der süditalienischen Sonne!

    Schmeckt zu

    Wie wäre es mit einem Mittagessen zu Hause mit frisch zubereiteten Nudeln? Orecchiette, Cavatieddi, Lagane, die der bekannteren Lasagne ähneln, Lanache, eine Art Tagliatelle, und viele andere Nudelformen werden in Süditalien noch selber gemacht. Traditionell werden die Nudeln in Apulien mit den Gemüsen und Kräutern zubereitet, aus denen dann die Tomaten-Sauce gemacht wird. Dazu darf natürlich ein Glas roten Primitivo nicht fehlen.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Primitivo, Zinfandel/Primitivo,
    Alkoholgehalt: 13.5% vol.
    Gesamtsäure: 5.75 g/l
    Restzucker: 3.4 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2015
    Verschluss: Kunststoffkork
    Trinktemperatur: 16-18 °C

  • Weinland (IT) Chianti

    Die berühmteste Weinbauzone der Toskana

    Weinland Italien

    Wie nirgendwo anders entstehen d ort authentische Weine, gekeltert aus einer Vielzahl von autochthoner Trauben, gewachsen in einer atemberaubenden Landschaft. http://www.genussreich.de/wein.html?wine_country=331">Italienische Weine 3216 3213

    Region (IT) Apulien

    Der Stiefelabsatz ist mit über 100.000 Hektar das mengenmäßig wichtigste Weinbaugebiete Italiens. Das Klima ist trocken-heiß. Apulien besitzt das größte Rebsortenspektrum Italiens, da noch viele alte Anlagen mit autochthonen Rebsorten zu finden. Der Großteil der Weine wird als IGT – Idicazione Geografica Tipica bezeichnet, DOC-Gebiete sind selten. Die bedeutendste und bekannteste Rebsorte ist der Negroamaro, was übersetzt „Schwarzbitter“ bedeutet. Er ergibt dunkle und tanninhaltige Weine, meist aus der aufstrebenden DOC Salice Salentino. Neben haben auch Rebsorten wie Primitivo, Sangiovese oder Montepulciano Bedeutung für die Weinbereitung.

    Weingut & Winzer

    "Vini del Sole" ist eine Kooperation des ehemaligen Radrennfahrers und Winzersohn Valentino Sciotti und dem berühmten italienischen Önologie Professor Mario Ercolino. Die Kooperation (Feudi San Marzano) wirkte in den vergangenen Jahren maßgeblich zu einem rekordhaften Aufschwung der Region Apulien mit. Ihre Aufmerksamkeit galt zunächst hauptsächlich der ebenfalls dort heimischen Rebsorte Primitivo, mit der sie einen sensationellen Erfolg feierten. Der Winemaker des Weinguts, Filippo Baccalaro, trifft mit den modernen, zugänglichen aber hochqualitativen Weinen das Rezept für erfolgreiche Weine, die bereits mehrfach vom Decanter Magazine ausgezeichnet wurden.

    Terroir

    Die Weinberge befinden sich im Gebiet San Marzano in Apulien in ca. 100 Meter über dem Meeresspiegel. Das Klima ist heiß und sehr trocken, beste Voraussetzungen für konzentrierte Weine. Die kalkhaltigen Böden des Gebietes sind tiefgründig. Der Wein wurde ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.

    Rebsorten Primitivo

    Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Kroatien und wird in Süditalien Primitivo, in anderen Ländern Zinfandel genannt. In Kalifornien ist sie heute die zweitwichtigste Rebsorte. Primitivo ist vor allem in Apulien vorhanden und erlebt in den letzten Jahren wieder eine Renaissance. Die Weine haben meist einen sehr hohen Alkoholgehalt und eine gute kräftige Tanninstruktur. In ihrem Aroma sind rote Beeren, Waldfrüchte und Zimt riech- und schmeckbar.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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