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Vini del Sole Negroamaro Puglia IGT

2010

Vini del Sole Negroamaro Puglia IGT

Vini del Sole
Italien
Vini del Sole überzeugt mit grossartigem Preis-Qualitäts-Verhältnis!
» Rotwein » (IT) Apulien » Negroamaro
Artikelnr: 10309

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  • Ab 12 Fl. 4,95 €

pro Flasche 750ml pro Liter 7,93 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Kirsche
    • Nelken
    • Wacholderbeeren
    • Waldbeeren

    Charakter

    Zeigt eindrucksvoll das Potential der Negroamaro-Rebe: Kraftvolle Fruchttöne von Schwarzkirsche und wilden Beeren. Stilvoll gebautes Gerüst aus fein abgestimmten Tanninen. Saftig vollmundiger Körper, weich und balanciert mit zart animierender Fruchtsäure im Nachhall.

    Schmeckt zu

    Natürlich kann man zu diesem Negroamaro jegliche Arten von Pasta und Pizzen essen. Etwas ausgefallener wäre bei diesem Rotwein aus Apulien, geröstete Kalbelber zu probieren. Die Röststoffe benötigen einen jungen, kraftvollen Wein der im Zusammenspiel zu einem Gaumenschmeichler wird.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Negroamaro,
    Alkoholgehalt: 13.0% vol.
    Gesamtsäure: 5.75 g/l
    Restzucker: 2 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2015
    Verschluss: Kunststoffkork
    Trinktemperatur: 16-18 °C

  • Weinland (IT) Chianti

    Die berühmteste Weinbauzone der Toskana

    Weinland Italien

    Wie nirgendwo anders entstehen d ort authentische Weine, gekeltert aus einer Vielzahl von autochthoner Trauben, gewachsen in einer atemberaubenden Landschaft. http://www.genussreich.de/wein.html?wine_country=331">Italienische Weine 3216 3213

    Region (IT) Apulien

    Der Stiefelabsatz ist mit über 100.000 Hektar das mengenmäßig wichtigste Weinbaugebiete Italiens. Das Klima ist trocken-heiß. Apulien besitzt das größte Rebsortenspektrum Italiens, da noch viele alte Anlagen mit autochthonen Rebsorten zu finden. Der Großteil der Weine wird als IGT – Idicazione Geografica Tipica bezeichnet, DOC-Gebiete sind selten. Die bedeutendste und bekannteste Rebsorte ist der Negroamaro, was übersetzt „Schwarzbitter“ bedeutet. Er ergibt dunkle und tanninhaltige Weine, meist aus der aufstrebenden DOC Salice Salentino. Neben haben auch Rebsorten wie Primitivo, Sangiovese oder Montepulciano Bedeutung für die Weinbereitung.

    Weingut & Winzer

    "Vini del Sole" ist eine Kooperation des ehemaligen Radrennfahrers und Winzersohn Valentino Sciotti und dem berühmten italienischen Önologie Professor Mario Ercolino. Die Kooperation (Feudi San Marzano) wirkte in den vergangenen Jahren maßgeblich zu einem rekordhaften Aufschwung der Region Apulien mit. Ihre Aufmerksamkeit galt zunächst hauptsächlich der ebenfalls dort heimischen Rebsorte Primitivo, mit der sie einen sensationellen Erfolg feierten. Der Winemaker des Weinguts, Filippo Baccalaro trifft mit den modernen, zugänglichen aber hochqualitativen Weinen das Rezept für erfolgreiche Weine, die bereits mehrfach vom Decanter Magazine ausgezeichnet wurden.

    Terroir

    Die Weinberge befinden sich im Gebiet San Marzano in Apulien in ca. 100 Meter über dem Meeresspiegel. Das Klima ist heiß und sehr trocken, beste Voraussetzungen für konzentrierte Weine. Die kalkhaltigen Böden des Gebietes sind tiefgründig. Der Wein wurde ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.

    Rebsorten Negroamaro

    Der „Schwarzbitter“, was der Name wörtlich übersetzt bedeutet, ist fast nur in der süditalienischen Provinz Apulien zu finden. Der Name deutet auf den hohen Tanningehalt hin. Eine bekannte DOC für den Negroamaro ist Salice Salentino, wo die Traube zu Spitzengewächsen heranreift. Seit Jahrhunderten wird die Rebsorte dort angebaut und entwickelt Aromen von Schwarzkirsche und Johannisbeere. Die Anbaufläche in Apulien beträgt ca. 20.000 Hektar.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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