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Errazuriz Vinedo Chadwick Maipo Valley

2005

Errazuriz Vinedo Chadwick Maipo Valley

Maximiano Errazuriz
Chile
» Rotwein » Cabernet Franc » Cabernet Sauvignon » Carmenère » Wein
Artikelnr: 8640602005

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pro Flasche 750ml pro Liter 131,33 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Kirsche
    • Schokolade
    • Trüffel

    Charakter

    Eine grandiose Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carmenère, die im Duft an getrocknete Kirschen, schwarze Trüffel und Schokolade erinnert. Anklänge an Minze und Rosmarin setzen betörende Akzente, während Ledernoten dem Wein Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigen sich ein üppiger Körper, vielschichtige Geschmacksnoten und reife, würzige Tannine. Bei den Fruchtnoten dominieren Brombeere und Schwarzkirsche.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère,
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2025

  • Weinland Chile

    Nachdem 1970 Chile als Paradies für den Weinbau deklariert wurde, haben ausländischen Winzern massive Investitionen gemacht und setzten Impulse für eine moderne Weinindustrie.

    Weingut & Winzer

    Don Maximiano Errazuriz gründete das Weingut Viña Errazuriz 1870 im Aconcagua-Tal, 100 km nördlich der Hauptstadt Santiago di Chile. Heute lebt diese Tradition mit Eduardo Chadwick, dem Nachkommen Don Maximianos, weiter. Er ist in der 6. Generation im Weinbau tätig und reiht sich in die Linie der renommiertesten Weinerzeuger Chiles ein.

    Rebsorten Cabernet Franc

    Cabernet Franc stammt aus dem Bordeaux und steht häufig im Schatten des weiter verbreiteten „großen Bruders“ Cabernet Sauvignon. Dabei bietet die aus Wildreben selektionierte Rebsorte oft eine zugänglichere Frucht und hat weniger intensive Tannine. Im Bordeaux ist er hauptsächlich Cuvéepartner für große Weine, da er Finesse und Frucht mitbringt. An der Loire ist Cabernet Franc nach dem Gamay die am zweitmeisten angebaute Rotweinrebsorte. Weitere Anpflanzungen finden sich in Osteuropa, Italien und Überseeländern, wo die Rebsorte beliebt für internationale Bordeaux-Blends ist.

    Rebsorten Cabernet Sauvignon

    Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.

    Rebsorten Carmenere

    Diese Rebsorte stammt ebenfalls aus dem Bordeaux, wo sie noch heute eine der sechs zugelassenen Cuvéepartner ist. Nach der Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts verschwand sie von dort fast völlig, weil sie etwa drei Wochen nach dem Merlot erst reift. Bekannt für Carmenère ist außerdem Chile, wo die Rebsorte heute auf 6.000 Hektar angebaut wird. Lange Zeit wurde sie dort mit Merlot verwechselt, weshalb noch heute Mischanlagen weit verbreitet sind. Weitere nennenswerte Rebbestände finden sich in Italien und Australien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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