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Vina Errazuriz Don Maximiano Aconcagua Valley

93 Punkte - Wine Spectator
2007

Vina Errazuriz Don Maximiano Aconcagua Valley

Maximiano Errazuriz
Chile
Ein 93-Punkte- Rotweincuvée, der bekannten Vina Errazuriz, dessen Trauben spät gelesen wurden und die Herbstsonne genießen durfte.
» Rotwein » (CL) Central Valley » Cabernet Franc » Cabernet Sauvignon » Petit Verdot » Shiraz/Syrah
Artikelnr: 8640502007

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pro Flasche 750ml pro Liter 66,00 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Heidelbeere (Blaubeere)
    • Kirsche
    • Schokolade
    • Zedernholz

    Charakter

    Intensive, dunkel-rubinrote Farbe mit bläulichen Reflexen. In der Nase erinnert der Wein an Kirschen, schwarze Johannisbeere, Trüffel und Heidelbeere mit einem Hauch Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen zarte, reife Tannine, die eine lange Lebenszeit versprechen. Ein sinnlicher Wein voller Aromen reifer Früchte, Zeder- und Nelkennoten und einer exzellenten Säure, die Frische, Balance und Eleganz ausmacht.

    Schmeckt zu

    Die Vina Errazuriz empfiehlt gegrilltes Rinderfilet mit einer üppigen Gorgonzolasoße, die sowohl der Würze als auch der Herzhaftigkeit des Weins ebenbürtig ist.

    Prämierungen

    93 Punkte - Wine Spectator 13.03.2009 94 Punkte - Wine Advocate 17.07.2009 Gold - Mundus Vini 2010

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz/Syrah,
    Alkoholgehalt: 14.5% vol.
    Gesamtsäure: 6.57 g/l
    Restzucker: 2.88 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2017
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 16-18°C

  • Weinland Chile

    Nachdem 1970 Chile als Paradies für den Weinbau deklariert wurde, haben ausländischen Winzern massive Investitionen gemacht und setzten Impulse für eine moderne Weinindustrie.

    Region (CL) Central Valley

    Das Central Valley oder „Valle Central“ ist eines der 4 Hauptweinbaugebiete Chiles und beherbergt als Subregionen das Valle del Maule, Valle de Rapel, Valle del Maipo und das Valle del Curico. Es erstreckt sich auf etwa 1000 Kilometern in Nord-Süd-Richtung und ist im Osten durch die Anden begrenzt. Aufgrund seiner Größe wird das Tal von vielen verschiedenen Klimazonen und Mikroklimata durchzogen, die zusätzlich von der Nähe zum Pazifik beeinflusst werden. Entsprechend divers sind auch die Weine, die hier reifen: Hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère werden hier angebaut.

    Weingut & Winzer

    Don Maximiano Errazuriz gründete das Weingut Viña Errazuriz 1870 im Aconcagua-Tal, 100 km nördlich der Hauptstadt Santiago di Chile. Heute lebt diese Tradition mit Eduardo Chadwick, dem Nachkommen Don Maximianos, weiter. Er ist in der 6. Generation im Weinbau tätig und reiht sich in die Linie der renommiertesten Weinerzeuger Chiles ein.

    Terroir

    Die Reben wachsen im mediterranen Klima auf einer Höher zwischen 550 und 500 Meter über NN. Die sehr verschiedenen Bodenarten reichen von tiefgründigen Böden mit hohem Lehmanteil mit gutem Wasserspeichervolumen bis hin zu sehr steinigen Böden, die eher die Wärme intensiv speichern. Geerntet wurden die Trauben je nach Rebsorte zwischen Mitte/Ende April und Anfang Mai, also sehr spät um die Herbstsonne voll auszunutzen.

    Rebsorten Cabernet Franc

    Cabernet Franc stammt aus dem Bordeaux und steht häufig im Schatten des weiter verbreiteten „großen Bruders“ Cabernet Sauvignon. Dabei bietet die aus Wildreben selektionierte Rebsorte oft eine zugänglichere Frucht und hat weniger intensive Tannine. Im Bordeaux ist er hauptsächlich Cuvéepartner für große Weine, da er Finesse und Frucht mitbringt. An der Loire ist Cabernet Franc nach dem Gamay die am zweitmeisten angebaute Rotweinrebsorte. Weitere Anpflanzungen finden sich in Osteuropa, Italien und Überseeländern, wo die Rebsorte beliebt für internationale Bordeaux-Blends ist.

    Rebsorten Cabernet Sauvignon

    Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.

    Rebsorten Petit Verdot

    Der Petit Verdot ist eine Bordeaux-Rebsorte, die wegen ihres sehr hohen Tanningehalts für Cuvées verwendet wird um ihnen mehr Stärke und Langlebigkeit zu verleihen. Vor allem in der Appellation Margaux findet diese Methode Einsatz. Petit Verdot reift sehr spät, weshalb sie in den 1960er Jahren in St. Emilion und Pomerol aufgegeben wurde. Die Rebe wird außerdem noch im sehr heißen Barossa Valley angebaut.

    Rebsorten Shiraz/Syrah

    Syrah, die in Überseeländern Shiraz genannt wird, stammt wahrscheinlich aus dem Rhônetal und ist dort die Hauptrebsorte für große Weine wie Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph. Auch im Languedoc ist sie häufig zu finden und wird mit anderen roten Rebsorten verschnitten. Seit einigen Jahren ist auch Australien bekannt für kräftige, alkoholreiche Weine. Bekanntester Vertreter ist der „Grange“. Australien hat inzwischen mit 43.000 Hektar Shiraz fast ebenso viel Fläche wie Frankreich.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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