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Charakter
Im letzten Jahr gab es ja keinen Rosé, da wir uns streng an die Devise halten, nur beste Qualität für Sie einzukaufen. Der Simply Sunshine Rosé 2010 aber ist endlich wieder fruchtig, frisch und süffig. Oder kurz gesagt, Simply Rosé = Simply Sexy! Ein frischer, finessenreicher und trockener Rosé aus Shiraz mit einem Schuß Grenache. Er passt zu vielen Speisen und ist natürlich im Sommer auch solo ein Hochgenuss! Der Wein wurde im Stahltank vergoren und ist absolut ungeholzt.
Prämierungen
mundusVINI 2010: SILBER
Weintechnik
Rebsorte(n): Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah,
Alkoholgehalt:
13% vol.
Gesamtsäure:
6.8 g/l
Restzucker:
6.2 g/l
Empfohlene Lagerfähigkeit:
2013
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Region (AU) McLaren Vale
Im McLaren Vale sind Geschichte, Weinbau und kulinarische Spezialitäten fest miteinander verbunden. Benannt wurde es nach Daniel McLaren, der 1837 in der Gegend landete und die damalige Kolonie leitete. Die Böden sind sehr verschieden, unter anderem sind die rote „Terra Rossa“, sowie sandige und lehmige Böden vetreten. Eine lange heiße Vegetationsperiode machen die Bedingungen optimal für Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay. Einwanderer aus Mittelmeerländern brachten das Wissen über Oliven- und Mandelanbau und Käseherstellung mit, das sie jährlich am „Queen’s Birthday“ unter Beweis stellen und ca. 30.000 Besucher anziehen.
Weingut & Winzer
Die Simply Sunshine Weine kommen aus dem Herzen Südaustraliens. Verschiedene Partien von drei Weinbergen mit geringen Erträgen aus Riverland, aus Single Vineyards von Dowie Doole im McLaren Vale und aus der etwas kühleren Adelaide Hills Region bilden die Grundlage für diese Weine. Simply Sunshine ist ein deutsch-australisches Jointventure. Martin Apell [Deutscher Importeur] und Leigh Gilligan [Australischer Vigneron der Weingüter Dowie Doole und Gilligan] planten, einen weißen und einen roten Wein zu machen, der die besten Attribute von Südaustralien reflektiert und dabei zum kleinstmöglichen Preis das maximale Geschmackserlebnis liefern sollte. Der Erfolg brachte Nachwuchs in die Simply Sunshine Familie: Mittlerweile gibt es auch einen Rosé und zwei Sparklings.
Terroir
Der Bundesstaat South Australia beherrbergt fast die Hälfte des gesamten australischen Trauben- und Weinanbaus. Ein moderat-mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen, feuchten Wintern kombiniert mit den uralten Böden und einer exzellenten über 150 Jahre alten Weinbautradition haben dazu geführt, daß dieser Staat mit seinen Weinregionen das Synonym für die Produktion von Weinen mit wunderschönem Aroma, Großzügigkeit, Finesse und Vollmundigkeit geworden ist.
Rebsorten Garnacha
Die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte der Welt wird in Frankreich Grenache, in Spanien Garnacha und in Italien Alicante genannt. Auf mindestens 240.000 Hektar liefert die Rebsorte unter heißen Bedingungen ausgesprochen konzentrierte und lagerfähige Rotweine, ist aber in kühlem Klima tanninarm und fruchtig und kann zu Roséweinen verarbeitet werden. Ein bekanntes Beispiel sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, für die Grenache als Hauptrebsorte dient. Auch für Vins doux naturels wie Banyuls oder Rivesaltes spielt sie eine wichtige Rolle.
Rebsorten Grenache/Garnacha
Die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte der Welt wird in Frankreich Grenache, in Spanien Garnacha und in Italien Alicante genannt. Auf mindestens 240.000 Hektar liefert die Rebsorte unter heißen Bedingungen ausgesprochen konzentrierte und lagerfähige Rotweine, ist aber in kühlem Klima tanninarm und fruchtig und kann zu Roséweinen verarbeitet werden. Ein bekanntes Beispiel sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, für die Grenache als Hauptrebsorte dient. Auch für Vins doux naturels wie Banyuls oder Rivesaltes spielt sie eine wichtige Rolle.
Rebsorten Shiraz/Syrah
Syrah, die in Überseeländern Shiraz genannt wird, stammt wahrscheinlich aus dem Rhônetal und ist dort die Hauptrebsorte für große Weine wie Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph. Auch im Languedoc ist sie häufig zu finden und wird mit anderen roten Rebsorten verschnitten. Seit einigen Jahren ist auch Australien bekannt für kräftige, alkoholreiche Weine. Bekanntester Vertreter ist der „Grange“. Australien hat inzwischen mit 43.000 Hektar Shiraz fast ebenso viel Fläche wie Frankreich.
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Süßegrad
Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
trocken
lieblich
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Säure
Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
mild
rassig
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Körper
Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
zart
vollmudig
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Komplexität
Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
unkompliziert
vielschichtig
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Holzausbau
Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
Edelstahltank
Barriquefass