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Sette Vigne Vino Rosso Italiano

Weltweit einzigartig!
2009

Sette Vigne Vino Rosso Italiano

Sette Vigne
Italien
Geheimtipp: Alessandro Michelon ist verantwortlich für die kleine und feine Produktion der Weltneuheit "Sette Vigne".
» Rotwein » (IT) Piemont » Barbera » Corvina Veronese » Nebbiolo » Primitivo » Sangiovese
Artikelnr: 10304

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pro Flasche 750ml pro Liter 14,60 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Kaffee
    • Kirsche
    • Rosinen
    • Schokolade

    Charakter

    In diesem Wein kommen Aglianico aus Kampanien, Corvina aus Venetien, Primitivo aus Apulien, Montepulciano aus den Abruzzen, Nebbiolo aus dem Piemont, Sangiovese aus der Toskana und Barbera aus der Lombardei. Jede Rebsorte verfolgt ihren eigenen Weg, sie werden separat vinifiziert und anschließend teilweise in französischen Barriques ausgebaut. Die sieben Weine werden einige Monate vor der Abfüllung verschnitten und verfeinern anschließend auf der Flasche. Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; komplexe Aromatik, viel rote Beerenfrucht, kombiniert mit Trockenfrüchten, Schokolade und würzigen Noten von Pfeffer und etwas Kaffee. Im Gaumen tiefe Konzentration, extrem reife Frucht. Der Wein ist unglaublich ausdrucksstark: kraftvoll, dennoch weich mit runden Tanninen und einem schönen samtigen Abgang.

    Schmeckt zu

    Mit seiner delikat-würzigen Röstaromatik ist er gut ohne Speisebegleitung zu genießen oder als eine pfiffige Ergänzung zu traditionellem Rinderschmorbraten, Wild oder gereiftem Hartkäse.

    Prämierungen

    Weltweit einzigartig!

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Barbera, Corvina Veronese, Nebbiolo, Primitivo, Sangiovese,
    Alkoholgehalt: 14.0% vol.
    Gesamtsäure: 5.7 g/l
    Restzucker: 3 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2018
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 18° C

  • Weinland (IT) Chianti

    Die berühmteste Weinbauzone der Toskana

    Weinland Italien

    Wie nirgendwo anders entstehen d ort authentische Weine, gekeltert aus einer Vielzahl von autochthoner Trauben, gewachsen in einer atemberaubenden Landschaft. http://www.genussreich.de/wein.html?wine_country=331">Italienische Weine 3216 3213

    Region (IT) Piemont

    Rund um Turin gedeihen etwa 55.000 Hektar Reben in atemberaubend schöner Kulisse „am Fuße des Berges“, wie das Wort übersetzt heißt. Mit vielen mittelalterlichen Burgen ist das Piemont eine der wohlhabendsten Provinzen Italiens. Viele beliebte Weine aus Italien stammen aus dieser Gegend: der prickelnd¬-süße Asti-Spumante, der fruchtige Barolo, der körperreiche Barbera oder der edlere Barbaresco. Außerdem ist ein wichtiges Produkt der Vermouth, der größtenteils aus Wein hergestellt wird. Übrigens: Kirschen sind hier trotz gegenteiliger Vermutung wenig verbreitet…

    Region (IT) Toskana

    Die Toskana ist nicht nur eine wunderschöne Kulturlandschaft, sondern auch eine der renommiertesten Weinbauregionen Italiens.

    Region (IT) Venetien

    Zwischen dem Gardasee, den Alpen und der Grenze zu Österreich liegt die malerische Region Venetien mit ihrer Hauptstadt Venedig. Auf ca. 75.000 Hektar wird eine breite Palette aus Weinstilen und Rebsorten produziert. Die wohl bekanntesten davon sind der alkoholreiche Amarone, der fruchtig-leichte Soave, der rote Bardolino und der prickelnde Prosecco. Im Mittelalter war die Region wichtiger Handelspunkt für die Städte Verona, Venedig und Padova. Klimatisch und geologisch ist die Region wegen ihrer großen Ausdehnung extrem vielfältig: Von Skiregionen in Cortina d’Ampezzo bis hin zum mediterranen Klima am Gardasee ist die ganze Bandbreite vorhanden.

    Weingut & Winzer

    Der Winzer Alessandro Michelon aus Sizilien hat in Norditalien Önologie studiert. Jahrelang hat er nach den besten, ältesten Weinbergen und traditionsreichsten autochthonen Sorten gesucht und deshalb ganz Italien durchreist, um deren Besitzer von einer Zusammenarbeit zu überzeugen, damit diese alte Tradition nicht verloren geht. Die Winzer bearbeiten ihre Weinberge nach den strengen Vorschriften, die Alessandro vorgibt. Er lehrte die Weinbauern nur gesunde, vollreife Trauben zu erzeugen, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht, Saft und Säure aufweisen. Daraus lassen sich erstklassige Weine produzieren. Jetzt produziert der innovative Alessandro Weine in verschiedenen Regionen Italiens und die Winzer erhalten endlich wieder einen menschenwürdigen Verdienst. Das Ergebnis sind Weine mit viel Finesse und Charakter!

    Rebsorten Barbera

    Nach Sangiovese und Montepulciano ist Barbera heute die drittwichtigste Rebsorte in Italien und findet dort von Nord nach Süd überall Verbreitung. Die Traube gilt als ertragsreich und vielseitig und ist besonders beliebt wegen ihrer frischen Säure, die sie auch in heißen Sommern behält. Ihre Heimat ist wahrscheinlich das Piemont, wo sie heute nur noch einen geringen Anteil hat. Weiterhin ist sie in Kalifornien und Argentinien zu finden. Die Rebsorte mit Sauerkirsch- und Nelkenaroma ist bekannt geworden im Barbera d’Asti oder im Barbera d’Alba.

    Rebsorten Corvina Veronese

    Corvina Veronese stammt, wie der Name verrät, aus einer Talebene bei Verona. Als Hauptrebsorte berühmter Rotweine wie Valpolicella, Bardolino, Recioto und Amarone wird sie häufig mit den Rebsorten Rondinella und Molinara kombiniert. In die Cuvées bringt sie eine fruchtige Säure und ein typisches Sauerkirsch-Aroma mit ein. Die Sorte ist spätreif und wird in Italien auf ca. 6.500 Hektar angebaut.

    Rebsorten Nebbiolo

    Nebbiolo bevorzugt die kalkhaltigen Mergelböden in den DOCG-Gebieten Barolo und Barbaresco. Die alkoholreichen Weine erinnern im Duft an Rosen und Veilchen, ihren vollen Geschmack erreichen sie erst nach einigen Jahren der Lagerung. Der Name leitet sich vom italienischen „nebbia“ für Nebel ab, was auf den weißen Belag auf den Beeren hindeutet. Aufgrund seiner sehr hohen Lagenansprüche ist die Rebsorte außerhalb des Piemonts quasi nicht vorhanden, das es an perfekten Lagen fehlt. Die 6.000 Hektar sind also nur in Italien vorhanden.

    Rebsorten Primitivo

    Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Kroatien und wird in Süditalien Primitivo, in anderen Ländern Zinfandel genannt. In Kalifornien ist sie heute die zweitwichtigste Rebsorte. Primitivo ist vor allem in Apulien vorhanden und erlebt in den letzten Jahren wieder eine Renaissance. Die Weine haben meist einen sehr hohen Alkoholgehalt und eine gute kräftige Tanninstruktur. In ihrem Aroma sind rote Beeren, Waldfrüchte und Zimt riech- und schmeckbar.

    Rebsorten Sangiovese

    Die Sangiovese-Traube gehört zu den hochwertigsten Varietäten Italiens und ist rein quantitativ betrachtet sogar die bedeutendste rote Rebsorte des Landes. Vor allem in der Toskana bildet sie die Basis ganz unterschiedlicher Weintypen, deren Bandbreite von unkomplizierten Alltagsweinen bis hin zu absoluten Spitzenprodukten reicht.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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