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Aprikose
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Pfirsich
Charakter
Helles Grüngelb; komplexer Duft von reifen Weinbergspfirsichen und Aprikosen; feinperliges Mousseux, erfrischende Frucht, gute Fülle, sehr nachhaltig. Dieser Schaumwein erhält seinen Charakter durch die in der Champagne beheimatete Weißweinsorte Chardonnay - die Grundlage jedes großen Champagners ist - sowie die etwa 24 Monate dauernde Lagerung auf der Hefe in den feuchten Kellern von Bad Vöslau.
Schmeckt zu
Gut gekühlt auf sommerlicher Terrasse als Aperitif oder zu Fisch, weißem Fleisch, zu feinen Nudel- oder Reisgerichten.
Weintechnik
Rebsorte(n): Chardonnay,
Alkoholgehalt:
11.5% vol.
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Weinland Österreich
Fragt man prominente Weinkenner aus aller Welt nach ihren favorisierten Weinen, so werden heutzutage vielfach österreichische Produkte genannt, und auch bei internationalen Wettbewerben und Vergleichsverkostungen landen Gewächse aus Österreich immer häufiger auf den vorderen Plätzen.
Weingut & Winzer
Der 1814 in Stuttgart geborene Schwabe Robert Schlum-berger begegnete auf einer Rheinfahrt seiner späteren Frau Sophie, gab seine gesicherte Stelle in Reims auf und begann schon 1842 in Wien seine in der Champagne erworbenen Kenntnisse umzusetzen. De
Rebsorten Chardonnay
Weltweit sind ca. 140.000 Hektar mit Chardonnay bestockt. Die Rebsorte ist eine der drei Rebsorten für Champagner und ist sortenrein in jedem Chablis ausgebaut. Der Duft erinnert an reife Äpfel mit nussigen Aromen. Auf nahezu jedem Boden kann der Chardonnay frische, fruchtige Weine mit guter Lagerfähigkeit hervorbringen. Er kann durchaus auch von Barrique-Ausbau profitieren. Heimat ist das Burgund, heute wird die Rebsorte aber in fast jedem Weinbauland angebaut. Wichtigstes Synonym ist „Morillon“, wie die Traube in der Südsteiermark genannt wird.
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