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Sauvignon Blanc Winemakers Reserve Malborough

2009

Sauvignon Blanc Winemakers Reserve Malborough

Babich
Neuseeland
Klassischer Sauvignon Blanc aus Marlborough mit grüner Note und Anklängen von Stachelbeere und Melone.
» Weißwein » (NZ) Marlborough » Sauvignon Blanc
Artikelnr: 8410032009

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pro Flasche 750ml pro Liter 23,87 €

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    • Gras
    • Mango
    • Melone
    • Stachelbeere

    Charakter

    Ein klassischer Marlborough Sauvignon Blanc, komplex und filigran. Mit einem Hauch süßer und kräutrigen Aromen lädt die Nase zum Trinken ein: Am Gaumen vollmundig mit Noten von Melone und tropischen Früchten. Die mineralische Note zusammen mit Stachelbeer-Aromen schmeicheln den Gaumen und machen Lust auf mehr...

    Schmeckt zu

    Früher wurden Herzmuscheln oft als Auster des kleinen Mannes bezeichnet, heute sind sie eine teure Delikatesse geworden. Als Partner wünschen sie sich edle, mildwürzige Weine mit frischer Frucht und exotischen Tönen. Gut, dass der Sauvignon Blanc aus Marlborough genau diese Eigenschaften in sich vereint. Probieren Sie die Herzmuscheln in Butter gedünstet zu diesem Weißwein.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Sauvignon Blanc,
    Alkoholgehalt: 13.5% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2014

  • Weinland Neuseeland

    Neuseeland ist das südlichste Weinland der südlichen Hemisphäre. Kieshaltige Böden und das einzigartige kalt-maritime Klima schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Mit den ersten Reben, die 1819 aus Australien gebracht wurden, begann die Geschichte des neuseeländischen Weinbaus.

    Region (NZ) Marlborough

    Marlborough ist heute das größte Anbaugebiet. Durch die Einflüsse des Pazifiks wachsen hier erstklassige Sauvignon Blancs und Pinot Noirs. Zwar gibt es hier erst seit 20 Jahren Weinbau, doch der Sauvignon Blanc mit seinen knackigen Aromen ist inzwischen stilprägend für internationale Produzenten. Lehmige Schwemmlandböden sowie kühle Nächte in einer langen Vegetationsperiode stellen ideale Bedingungen für spritzige Weißweine und fruchtige Pinot Noirs dar. Inzwischen experimentieren die Winzer mit Schaumweinen in der traditionellen Flaschengärmethode aus den Rebsorten Chardonnay oder Sauvignon Blanc.

    Weingut & Winzer

    Trotz seiner bescheidenen Größe war das im Jahre 1916 gegründete Unternehmen maßgeblich an der Entwicklung der noch jungen Weinwirtschaft in Neuseeland beteiligt. Heute noch wird das Familiengut von Peter und Joe Babich geführt; das Stammhaus befin-d

    Terroir

    Ausgesuchte, selektionierte Trauben wurden kühl vergoren um den typischen "Marlborough Sauvignon Blanc"-Charakter auszuarbeiten. 12% der Menge wurden bei etwas wärmeren Temperaturen in großen Holzfässern vergoren um Komplexität und Körper zuzufügen. Danach wurde der Wein noch einige Monate auf der Hefe gelagert.

    Rebsorten Sauvignon Blanc

    Unter den internationalen Edelreben ist Sauvignon Blanc weltweit die zweitwichtigste weiße Sorte; nur die Chardonnay-Traube ist noch erfolgreicher. Ausgehend von Frankreich – und hier insbesondere von der Loire und dem Bordeaux-Gebiet – hat sich Sauvignon Blanc ab den späten 1960er-Jahren diesen herausgehobenen „Platz“ erobert. Die Sorte bringt charaktervolle, säurebetonte Weine mit ausgeprägter Aromatik hervor, die aufgrund ihrer Frische und Fruchtigkeit bei vielen Weinfreunden sehr beliebt sind.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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