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Sauvignon Blanc Neethlingshof Estate

2011

Sauvignon Blanc Neethlingshof Estate

Neethlingshof
Südafrika
Aus einem der schönsten Weingüter Stellenboschs stammend besticht dieser Wein durch seine frisch-fruchtige Aromatik und lebhafte Säure.
» Weißwein » (SA) Stellenbosch » Sauvignon Blanc
Artikelnr: 7030012011

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    • Minze
    • Stachelbeere

    Charakter

    Helles Gelb mit grünen Reflexen, feiner, sortentypischer Duft von Stachelbeeren, Minze und Zitrusfrüchten; lebendige frische, knackiger Säure, zartherber Nachhall, ausgewogen.

    Schmeckt zu

    Der Sauvignon Blanc ist mit seinen grünen Noten ein idealer Begleiter zu Spargelgerichten und Gemüseaufläufen.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Sauvignon Blanc,
    Alkoholgehalt: 14% vol.

  • Weinland Südafrika

    Am Kap der guten Weine

    Region (SA) Stellenbosch

    Rund um die malerische Stadt Stellenbosch mit ihren zahlreichen Gebäuden im kapholländischen Stil befinden sich einige der bekanntesten Namen der südafrikanischen Weinwelt. Entlang der „Stellenbosch Wine Route“ können Besucher die wichtigsten Punkte des Gebiets erkunden. Auf den ältesten Böden der Welt wachsen sowohl Weißweine aus Chardonnay, Chenin Blanc oder Sauvignon blanc als auch körperreiche Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Pinotage oder Shiraz. Das mediterrane Klima ist im Sommer sehr heiß, allerdings weht der „Cape Doctor“ kühle Brisen ins Gebiet. Im Winter fällt viel Niederschlag, der in den fruchtbaren Böden lange gespeichert wird.

    Weingut & Winzer

    1692 gründete Gouverneur Simon von der Steel den Neethlingshof und gab auch der Weinbauregion Stellenbosch (Van der Steel s Bush) seinen Namen. Im Jahr 1985 übernahm Hans Schreiber, der heute noch Miteigentümer des Weingutes ist, die Estate und moder

    Rebsorten Sauvignon Blanc

    Unter den internationalen Edelreben ist Sauvignon Blanc weltweit die zweitwichtigste weiße Sorte; nur die Chardonnay-Traube ist noch erfolgreicher. Ausgehend von Frankreich – und hier insbesondere von der Loire und dem Bordeaux-Gebiet – hat sich Sauvignon Blanc ab den späten 1960er-Jahren diesen herausgehobenen „Platz“ erobert. Die Sorte bringt charaktervolle, säurebetonte Weine mit ausgeprägter Aromatik hervor, die aufgrund ihrer Frische und Fruchtigkeit bei vielen Weinfreunden sehr beliebt sind.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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