Search Site
Zurück zur Produktübersicht

Rusden Black Guts Shiraz

2008

Rusden Black Guts Shiraz

Rusden
Australien
Großer maskuliner Wein mit Kraft und Finesse. Die fleischigen und würzigen Aromen passen perfekt zu Steak oder Kurzgebratenem.
» Rotwein » (AU) Barossa Valley » Shiraz/Syrah
Artikelnr: 10296

In den Warenkorb legen:

pro Flasche 750ml pro Liter 118,67 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Lakritz
    • Schokolade
    • Schwarze Beeren
    • Vanille

    Charakter

    2008 war ein unglaublich heißes Jahr, daher mußte Christian Canute doch mehr Partien aus der alten Black Guts Lage direkt am Haus der Familie wegwerfen als er gedacht hatte. Als ihm das klar wurde, ging er alle Partien noch mal durch und dabei bis an die Grenze - wenn schon weniger Menge, dann wirklich nur das allerbeste. So kamen nur die Trauben mit ins Töpfchen, die trotz des Wetters genügend Säure hatten und die, die zuerst geerntet worden waren. So wurde dieser Jahrgang eine Mischung aus (den gesunden) halb am Stock getrockneten Beeren und (den rechtzeitig geernteten) Trauben mit optimaler physiologischer Reife: 9 Gramm Säure sprechen für sich, also lassen Sie diesem Wein bitte etwas Zeit.
    Der neue Black Guts ist noch etwas verschlossen, man sollte ihn zur Zeit 3-4 Tage vor dem Trinken öffnen, ab 2015 sollte er dann anfangen sich zu öffnen.

    Schmeckt zu

    Wenn man zu diesem Wein überhaupt etwas isst, dann bestes rotes Fleisch. Der maskulinste Black Guts bisher.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Shiraz/Syrah,
    Alkoholgehalt: 15% vol.
    Gesamtsäure: 9.2 g/l
    Restzucker: 3.5 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2026

  • Weinland Australien

    Weine aus dem „Lucky Country“, wie die Australier ihre Heimat gerne nennen, zeichnen sich durch einen fruchtbetonten, üppig-weichen Charakter aus, der sie insbesondere bei Neulingen in Sachen Wein sehr beliebt macht.

    Region (AU) Barossa Valley

    Das Barossa Valley ist inzwischen zur bekanntesten Weinbauregion Australiens geworden. Die Berge um das Gebiet sind Teil der Bergkette Mount Lofty Ranges. Hier sind viele der größten australischen Produzenten beheimatet, deshalb werden hier 25% der gesamten australischen Ernte vinifiziert. 1847 pflanzte ein deutscher Einwanderer dort erste Reben, die Fläche ist inzwischen auf 10.000 Hektar angewachsen. Die bedeutendste Rebsorte ist Shiraz, der hier kräftige Rotweine mit samtigen Tanninen und herzhaftem Aroma hervorbringt und meist ein langes Lagerpotenzial hat. Seit einigen Jahren ist auch der Riesling hier sehr verbreitet.

    Weingut & Winzer

    Seit 1979 bauen Dennis und Christine Canute im Barossa Valley Trauben an und verkaufen sie an größere Abnehmer, wie z.B. Yalumba. RUSDEN nun steht für die Namen zweier Freunde, nämlich Dennis und Russell, die 1992 das erste Faß Cabernet für den Eigenbedarf zurückhielten um zu zeigen, daß sie weit mehr können, als nur Menge zu produzieren. So entstanden nacheinander verschiedenste Weine, es wurde mit Holz und Rebsorten experimentiert, auch Lehrgeld gezahlt und vor allem alle Möglichkeiten ausgelotet, mit dem Traubenmaterial umzugehen.

    Terroir

    tiefer Sand über rotem Ton

    Rebsorten Shiraz/Syrah

    Syrah, die in Überseeländern Shiraz genannt wird, stammt wahrscheinlich aus dem Rhônetal und ist dort die Hauptrebsorte für große Weine wie Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph. Auch im Languedoc ist sie häufig zu finden und wird mit anderen roten Rebsorten verschnitten. Seit einigen Jahren ist auch Australien bekannt für kräftige, alkoholreiche Weine. Bekanntester Vertreter ist der „Grange“. Australien hat inzwischen mit 43.000 Hektar Shiraz fast ebenso viel Fläche wie Frankreich.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

GENUSSREICH empfiehlt Ihnen zu diesem Artikel passend noch folgendes:

previous next