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Brombeere
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Gewürze
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Pflaume
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Rote Beeren
Charakter
Der Crianza erstrahlt im Glas in leuchtendem Rubinrot. In der Nase finden Sie Assoziationen roter Beeren, vor allem Brombeere und Pflaume. Beim ersten Schluck umschmeicheln die sanften Tannine Ihre Zunge, der Wein erscheint sehr fruchtig und frisch. Am Gaumen zeigen sich neben den fruchtigen Komponenten auch Gewürznoten, die ebenso harmonisch in den Wein eingebunden sind wie die zarten Vanilletöne des Holzes.
Schmeckt zu
Ein lebendiger Tempranillo mittleren Körpers, der sich prima zu Tapas oder zur Paella eignet, aber auch zu herzhaften Eintöpfen oder Lammkoteletts.
Prämierungen
85 Punkte Wine Spectator 15.11.2009;
Weintechnik
Rebsorte(n): Grenache/Garnacha, Tempranillo,
Empfohlene Lagerfähigkeit:
2014
Trinktemperatur:
16° C.
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Weinland Spanien
Spanien ist nicht nur der Staat mit der größten Rebanbaufläche der Welt, sondern auch eines der interessantesten und dynamischsten Weinländer der Gegenwart.
Region (ES) Rioja
Das bekannteste Weinbaugebiet Spaniens ist unterteilt in die Bereiche Rioja Baja und Rioja Alta. Entlang des Flusses Ebro wachsen auf 60.000 Hektar vor allem Tempranillo und Garnacha Tinto. Ein strenges Weingesetz mit den Qualitätsstufen joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva wird vom Consejo Regulador strengstens überwacht. Mit großen Bordeaux als Vorbild werden die meisten Weine im Barrique ausgebaut. Viele Weingüter haben in den letzten Jahren mit EU-Beihilfen in moderne Architektur investiert und so hat das Gebiet inzwischen eine Vorreiterrolle in Technologie und Optik, was Rioja auch zu einem attraktiven Touristenziel macht.
Weingut & Winzer
Die 1879 in Haro gegründete Compania Vinicola del Norte de España, kurz CVNE genannt, besitzt 400 Hektar Rebland ausschließlich in den höchstgelegenen Lagen der Rioja Alta und Rioja Alavesa. Mit modernster Weinbereitungstechnik, die schonend eingesetzt wird, erzeugt sie unverwechselbare Weine à la Rioja! Ein kurzer Barriqueinsatz verleiht etwas mehr Struktur und delikate Röstnoten.
Rebsorten LP-Grenache/Garnacha
Die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte der Welt wird in Frankreich Grenache, in Spanien Garnacha und in Italien Alicante genannt. Auf mindestens 240.000 Hektar liefert die Rebsorte unter heißen Bedingungen ausgesprochen konzentrierte und lagerfähige Rotweine, ist aber in kühlem Klima tanninarm und fruchtig und kann zu Roséweinen verarbeitet werden. Ein bekanntes Beispiel sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, für die Grenache als Hauptrebsorte dient. Auch für Vins doux naturels wie Banyuls oder Rivesaltes spielt sie eine wichtige Rolle.
Rebsorten Tempranillo
„Kleine Frühe“ heißt übersetzt das Wort Tempranillo, die heute die wichtigste Rebsorte Spaniens ist. Typischerweise bestehen Riojas aus mindestens 60% Tempranillo, aber auch in den meisten anderen spanischen Anbaugebieten ist sie sehr verbreitet. Die Rebsorte hat viele Synonyme, die wichtigsten sind Cencibel (La Mancha), Tinta Roriz (Portugal) und Tempranilla (Argentinien). Außerhalb Spaniens findet man die Traube noch in Portugal und Argentinien, wo sie einst die Hauptrebsorte war. Typische Aromen des Tempranillos sind Kirschen, Dörrobst und Tabak, die meisten Weine sind im Barrique ausgebaut.
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Süßegrad
Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
trocken
lieblich
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Säure
Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
mild
rassig
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Körper
Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
zart
vollmudig
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Komplexität
Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
unkompliziert
vielschichtig
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Holzausbau
Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
Edelstahltank
Barriquefass