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Damianitza Redark - Merlot

2006

Damianitza Redark - Merlot

Damianitza
Bulgarien
Mittlerer Körper, kraftvolle Tannine, inzwischen wachsen in Bulgarien Spitzen-Merlots internationaler Größe. Werden Sie zum Entdecker!
» Rotwein » (BG) Struma-Tal » Merlot » Wein
Artikelnr: 7710352006

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pro Flasche 750ml pro Liter 19,87 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Rote Beeren
    • Schokolade
    • Vanille

    Charakter

    Intensives Rubinrot; feinwürziger Duft von reifen, roten Früchten und Anklängen von Vanille und Schokolade ; mittlerer Körper, kraftvolle Tannine, elegant, gekonnt eingesetztes Holz, anhaltend.

    Schmeckt zu

    Die kraftvollen Tannine und Röstaromen brauchen ein ebenso kräftiges Gegengewicht. Z.B. mit gegrilltem oder geschmortem dunklem Fleisch, gerne auch mit fruchtig-pikanten Soßen oder scharfen Dips.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Merlot,
    Alkoholgehalt: 14.5% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2016

  • Weinland Bulgarien

    Bulgarien

    Region (BG) Struma-Tal

    In Bulgarien ist Weinbau schon seit dem Altertum bekannt. Nördlich und südlich des Balkangebirges wurde ein ausgeprägter Kult zu Ehren des Weingottes Dionysos betrieben. Internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot finden hier optimale Bedingungen, aber auch einheimische Sorten wie Kadarka oder Mavrud für ihre guten Qualitäten bekannt. Wein wird im ganzen Land angebaut, die größten Flächen befinden sich im Donautal mit heißen Sommern und kalten Wintern. Mit rund 100.000 Hektar Rebfläche ist Weinbau auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für das Land.

    Weingut & Winzer

    Die Weinkellerei Damianitza wurde innerhalb kurzer Zeit nach der ersten Privatisierungswelle modernisiert. Hochqualifizierte Fachleute stehen Philip Harmandjiev und seinen Önologen beratend und engagiert zur Seite. Eine temperaturgesteuerte Gärführung gewährleistet fruchtige Weine im internationalen Stil. Dennoch legt das gesamte Team Wert darauf, das Terroir der bulgarischen Weinregionen herauszuarbeiten.

    Rebsorten Merlot

    Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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