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Ramos Pinto Douro Duas Quintas Reserva

2008

Ramos Pinto Douro Duas Quintas Reserva

Adriano Ramos Pinto
Portugal
Eine Selektion der besten Fässer. Bei Zimmertemperatur zu dunklem Fleisch oder Schokolade genießen - ein Traum!
» Rotwein » (PT) Douro » Touriga Naçional
Artikelnr: 7350052008

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pro Flasche 750ml pro Liter 38,60 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Pflaume
    • Schwarze Beeren
    • Veilchen
    • Zedernholz

    Charakter

    Klar und brilliant; tiefdunkles Rot mit Grenadine-roten Reflexen; reife Pflaume, intensive Kirsch~ und Beerenaromen mit einem Hauch von Veilchen; delikate Röstaromen vom Holz ; samtigweiche Fruchtdichte, reife Tannine, gehaltvolle Fülle, anhaltende Würze, sehr harmonisch mit komplexen Aroma von Schokolade und dunklen Früchten. Unglaublich langer Nachhall.

    Schmeckt zu

    Wir empfehlen den Wein zu typischen portugiesischen Gerichten wie Posta Mirandesa, ein grilliertes Rindersteak mit Kartoffeln oder Bacalhau, ein salziger getrockneter Kabeljau, die beide mit den Röstnoten und der intensiven Würze des Weins gut harmonieren werden.

    Prämierungen

    Mundus Vini 2010: Großes Gold und Sonderprämierung"Bester trockener Rotwein des Jahres Europa"

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Touriga Naçional,
    Alkoholgehalt: 13.5% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2034
    Trinktemperatur: 18-22° C

  • Weinland Portugal

    Die Weinbaugebiete weisen unterschiedliche Weintypen auf, bedingt durch die Verschiedenartigkeit der Böden, der gebietscharakteristischen Rebsorten und der Weinvorbereitung.

    Region (PT) Douro

    Im grünen Norden Portugals scheint die Sonne nicht so unbarmherzig wie im heißen Süden. In der Nähe der spanischen Grenze ist im Gebirge sogar Wintersport möglich. Rechts und links des Duoro-Tals reichen die Terrassen für die Reben auf bis zu 700 Metern Höhe. Hier werden die Rot- und Weißweine sowie die aufgespriteten Portweine hergestellt. Hauptrebsorten sind Tinta Roriz, Bastardo und Tinta Barocca für die Rotweine sowie die weißen Donzeliho, Esgana Cao und Verdelho. Portwein wird hier erst seit dem 17. Jahrhundert hergestellt, obwohl Duoro selbst eines der ältesten festgelegten Anbaugebiete der Welt ist.

    Rebsorten Touriga Nacional

    Touriga Naçional ist eine autochthone portugiesische Rebsorte, die hauptsächlich im Duorotal und dem Alentejo angebaut wird. In geringem Maße wird sie trocken ausgebaut, das Haupteinsatzgebiet findet sich jedoch in der Portweinproduktion, da sie würzige und harzige Aromanoten mitbringt. Sie gilt für Portwein mit ihren sehr geringen Erträgen als edelste Rebsorte und ist meist auch der Hauptbestandteil. Durch die eleganten Tannine sind die Weine extrem lange lagerfähig. Kleinere Bestände finden sich in Kalifornien und in Südafrika.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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