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Roederer Estate Quartet Brut NV

Roederer Estate Quartet Brut NV

Louis Roederer Estate
USA
Champagner auf kalifornisch: Aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt ist ein Teil dieses "sparkling" in kleinen Barriques gereift
» Prickelndes » (US) Kalifornien » Chardonnay » Spätburgunder/Pinot Noir » Aperitif&Digestif
Artikelnr: 1580909999

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pro Flasche 750ml pro Liter 39,33 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Gewürze
    • Haselnuss
    • Pfirsich
    • Toastbrot

    Charakter

    Leuchtende Farbe, feinperlend; komplexer Duft von Pfirsich, gegrilltem Brot und Haselnuss. Körperreiche Frucht, feingliedriges Säurespiel, elegant, anhaltender Nachhall.

    Schmeckt zu

    Als Übersee Alternative zu heimischen Aperitif Variationen wie Winzersekt, Prosecco oder Champagne. Daneben macht er sich mit seiner stählernen Säure und den hintergründigen Röstaromen zu einem vorzüglichen Begleiter zu der landestypischen Muschel-Creme-Suppe "Clam Shouder".

    Prämierungen

    88 Punkte - The Wine News 88 Punkte - Wine Spectator Dezember 2007 5 Sterne - Decanter Januar 2008

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Chardonnay, Spätburgunder/Pinot Noir,
    Alkoholgehalt: 12% vol.
    Restzucker: 1.25 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2012
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 9° C

  • Weinland USA

    Weine aus USA

    Den schwersten Schlag erlitt der amerikanische Wein durch ein eigenes Gesetz: die Prohibition, die den Genuss von Alkohol in den USA untersagte. Die Weinkultur erlebte ihren totalen Niedergang. Betriebe, Rebflächen, aber auch wertvolles Wissen gingen verloren. In der Mitte des 20. Jahrhunderts entwickelte sich von Kalifornien aus der amerikanische Weinbau von neuem. Ca. 2.200 Weinbaubetriebe gibt es in den USA, davon liegen über 1.000 in Kalifornien. Dort werden heute rund 70% des Weines produziert. Im Vergleich zu Europa ist Wein in den USA ein Luxusprodukt und meist relativ teuer.

    Region (US) Kalifornien

    Kalifornien deckt etwa 90% der gesamten US-Weinproduktion ab. Auf 375.000 Hektar wachsen zwischen Seattle und Los Angeles Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot und Pinot Noir. Auch hier gibt es viele Weingüter, aber wer an Kalifornien denkt, verbindet dies unweigerlich mit Namen wie Mondavi, Gallo oder Fetzer, die sich zu riesigen Weltkonzernen entwickelt haben. In den bekanntesten Tälern Napa- und Sonoma-Valley ist das Klima trocken, Bewässerung ist unabdingbar. Vor einigen Jahren sind die AVAs, die „American Viticultural Areas“ etabliert worden, die in ihrer Idee einer französischen AOC ähneln.

    Weingut & Winzer

    Zu Beginn der 80er Jahre setzte sich Jean-Claude Rouzaud, Chef des renommierten Champagnerhauses Louis Roederer, das Ziel, einen kalifornischen Schaumwein der Spitzenklasse zu erzeugen. Er errichtete eine hochmoderne Kellerei ein, in der er die Trauben der 150 Hektar eigener Rebfläche vinifizieren konnte. Mit einer 200jährigen Erfahrung in der Anwendung der Méthode Champenoise erzeugt das Haus Louis Roederer vollendete Sparklings, die, wie sich beim Verkosten lupenrein offenbart, die Signatur eines der besten Champagner-Erzeugers trägt.

    Terroir

    Kieshaltige Lehmböden mit hohem Kalkanteil auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs. Alle Trauben stammen aus eigenen Reblagen, die auf vier von Boden und Klima unterschiedlichen Terroirs wachsen und dem Quartett seinen Namen geben.

    Rebsorten Chardonnay

    Weltweit sind ca. 140.000 Hektar mit Chardonnay bestockt. Die Rebsorte ist eine der drei Rebsorten für Champagner und ist sortenrein in jedem Chablis ausgebaut. Der Duft erinnert an reife Äpfel mit nussigen Aromen. Auf nahezu jedem Boden kann der Chardonnay frische, fruchtige Weine mit guter Lagerfähigkeit hervorbringen. Er kann durchaus auch von Barrique-Ausbau profitieren. Heimat ist das Burgund, heute wird die Rebsorte aber in fast jedem Weinbauland angebaut. Wichtigstes Synonym ist „Morillon“, wie die Traube in der Südsteiermark genannt wird.

    Rebsorten Spätburgunder/Pinot Noir

    Sie ist eine der qualitativ hochwertigsten und zugleich anspruchvollsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus der Champagne, wo sie eine der drei Champagner-Rebsorten ist. Ein weiteres bekanntes Anbaugebiet ist das Burgund, wo Spitzengewächse Vorbild für die ganze Welt sind. Die Weine sind meist hell in der Farbe, mit sehr komplexen und filigranen Aromen nach Erdbeere und Kirsche. Inzwischen wächst die Rebsorte, die sehr stark auf den Standort reagiert, in fast allen internationalen Weinbaugebieten und gehört durchgehend zu den Weinen der höheren Kategorien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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