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Villa Sandi Prosecco Frizzante Valdobbiadene DOC

Villa Sandi Prosecco Frizzante Valdobbiadene DOC

Villa Sandi
Italien
Ein klassischer Prosecco aus Conegliano-Valdobbiadene: frisch, fruchtig, leicht und spritzig.
» (IT) Venetien » Prosecco
Artikelnr: 061799

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pro Flasche 750ml pro Liter 13,27 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Apfel
    • Aprikose
    • Blüten
    • Pfirsich

    Charakter

    Dieser lebendig-frische Prosecco wird aus den Trauben der Hügel des D.O.C Gebietes von Conegliano-Valdobbiadene hergestellt. Der Prosecco duftet feinfruchtig nach Aprikosen und Weinbergpfirsichen - Aromen die auch am Gaumen zum Tragen kommen. "Ausgeprägte Aromen von Blüten und Pfirsich, sehr feines Mousseux, cremig, harmonische Fülle. Der gefällt mir mit seinem zarten Charakter, ein Prosecco ohne Fehl und Tadel!" Paula Bosch, Sommeliére im Tantris in München.

    Schmeckt zu

    Prosecco Frizzante wird in Italien gerne als Aperitif getrunken. Im Gegensatz zum Spumante ist seine Perlage viel sanfter und nicht ganzs so prgnant. Sie macht ihn zum Gaumenschmeichler. Unser Rezepttipp auf ich-liebe-kaese.de: » Gegrillte Scampispieße "Bistro"

    Prämierungen

    Wine Spectator - Top Rating, Bronzemedaille beim International Wine and Spirit Competition in London, Oscar Gold Award im Gambero Rosso 2000

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Prosecco,
    Alkoholgehalt: 11.0% vol.
    Gesamtsäure: 5.5 g/l
    Restzucker: 11 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2010
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 6 - 8° C

  • Region (IT) Venetien

    Zwischen dem Gardasee, den Alpen und der Grenze zu Österreich liegt die malerische Region Venetien mit ihrer Hauptstadt Venedig. Auf ca. 75.000 Hektar wird eine breite Palette aus Weinstilen und Rebsorten produziert. Die wohl bekanntesten davon sind der alkoholreiche Amarone, der fruchtig-leichte Soave, der rote Bardolino und der prickelnde Prosecco. Im Mittelalter war die Region wichtiger Handelspunkt für die Städte Verona, Venedig und Padova. Klimatisch und geologisch ist die Region wegen ihrer großen Ausdehnung extrem vielfältig: Von Skiregionen in Cortina d’Ampezzo bis hin zum mediterranen Klima am Gardasee ist die ganze Bandbreite vorhanden.

    Weingut & Winzer

    Die Villa Sandi ist ein Juwel der venezianischen Architektur des Palladio aus dem Jahre 1622, gelegen an den Hügeln des Montello bei Valdobbiadene. Hier befindet sich auch der Sitz der gleichnamigen Prosecco-Kellerei, ein Unternehmen von internationaler Bedeutung. Das von Giancarlo Moretti Polegato vorbildlich geführte Weingut zählt auch in Deutschland zu den Marktführern im Fachhandel.

    Terroir

    Die Weinberge befinden sich imGebiet zwischen den Städtchen Conegliano und Valdobbiadene. Ein Moränenhügelland mit Kalkmergelboden und teilweise kalkhaltigem Tonboden.

    Rebsorte Prosecco

    In der Provinz Venezien wächst das italienische Synonym für Perl- und Schaumweine, die Rebsorte Prosecco. Die hochwertigsten Proseccos wachsen in der DOC Conegliano-Valdobbiadene, die dann meist als frizzante abgefüllt werden. Prosecco spumante, der ebenfalls im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt wird, ist eine preiswerte Alternative zu Champagner. Das prickelnde Getränk hat meist eine bekömmliche Säure und ein ansprechendes Aroma nach Apfel.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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