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Louis Bovard Aigle Cuvee Noe Louis Bovard

2009

Louis Bovard Aigle Cuvee Noe Louis Bovard

Louis Bovard
Schweiz
Chablis? Chablais? Ein Buchstabe verändert die Welt! Aus der typischen schweizer Rebsorte Chasselas: mineralisch, belebend, ausgewogen.
» Weißwein » (CH) Wallis » Gutedel/Chasselas » Wein
Artikelnr: 3091012009

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pro Flasche 750ml pro Liter 30,00 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

  • Charakter

    Helles Gelb mit grünen Reflexen; dezente florale Noten, exotische Frucht; feinwürzig, gute Substanz, dezente Säure; ausgewogen, belebend.

    Schmeckt zu

    Ein leichter Wein zu leichten Sommerspeisen oder zu echtem Schweizer Käse.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Gutedel/Chasselas,
    Alkoholgehalt: 12.5% vol.

  • Weinland Schweiz

    Die 14.750 Hektar Rebfläche verteilt sich über das ganze Land. Der Schweizer Weinbau wurde bereits unter Karl dem Große gefördert.

    Region (CH) Wallis

    In einem atemberaubenden Bergpanorama liegt die Kulisse für den Weinbau im Wallis, das pro Jahr über 2000 Sonnenscheinstunden genießt. Entlang der Rhône, sowohl im französisch- als auch im deutschsprachigen Teil der Schweiz wachsen auf ca, 5.200 Hektar hochwertige Weine wie der rote Dôle oder der weiße Fendant. Das meiste liegt in Steillagen, die alle mühevoll von Hand, meist von Hobbywinzern bearbeitet werden. Gekeltert werden diese Weine hauptsächlich aus den Rebsorten Chasselas, Pinot Noir und Gutedel. Übrigens ist auch der höchste Weinberg Europas im Wallis: Visperterminen liegt auf 1100 Metern über NN.

    Weingut & Winzer

    Die aus Cully stammende Familie Louis Bouvard bearbeitet seit mehreren Jahrhunderten Weinberge am Ufer des Genfer Sees. Heute umfassen die Weinberge 16 Hektar in Lavaux und ein Hektar in Aigle. Der berühmte Aigle "Cuvee Noe" (Noah) ist einer der Paradeweine des Hauses und trägt den Namen des jüngsten Sohns.

    Rebsorten Gutedel/Chasselas

    Gutedel, auch Chasselas genannt ist die Hauptrebsorte im Markgräflerland (Südbaden), wo ihm jedes Jahr mit dem „Gutedel-Festival“ gehuldigt wird. Auch in der Schweiz sind über 5.000 Hektar damit bestockt, vor allem im Wallis, wo er „Fendant“ genannt wird. Hinweise auf die Rebsorte gibt es bereits vor 5.000 Jahren am Nil. Die großen, dickbeerigen Trauben ergeben helle Weine mit fein-fruchtigem Aroma. In guten Lagen reifen sie zu lagerfähigen Spitzenweinen, normalerweise sollte ein Gutedel aber jung getrunken werden. Eine Spielart ist der Rote Gutedel, der allerdings keine wirtschaftliche Bedeutung hat.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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