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Leopard s Leap Cabernet Sauvignon Merlot

2007

Leopard s Leap Cabernet Sauvignon Merlot

Leopard s Leap
Südafrika
Produzent dieser Weine ist das renommierte Weingut "La Motte" in Franschhoek!
» Rotwein » (SA) Western Cape » Cabernet Sauvignon » Merlot
Artikelnr: 10277

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pro Flasche 750ml pro Liter 11,80 €

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    • Kaffee
    • Pflaume
    • Schwarze Beeren
    • Schwarze Johannisbeere

    Charakter

    Eine Erfolgsgeschichte MADE in Afrika. Die Trauben werden von drei unterschiedlichen Lagen in den Gebieten La Motte, Rupert & Rotschild und L Ormarins bei optimaler Reife selektiert. Das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit ist ein Wein mit einer unglaublichen Nase an reifen schwarzen Johannisbeeren von den Cabernet-Trauben mit prägenden Holzaromen vom Merlot. Am Gaumen elegant, vielschichtig mit weichen, reifen Tanninen und fein eingebundener Holznote. Der Cabernet Merlot Blend bietet sich zu Barbecue bzw. zu einem Braai, der südafrikanischen Version des Grillens an, Wildgerichte wie Rehrücken und Entenbrust, mittelkräftige Käseauswahl oder als Sologenuss.

    Schmeckt zu

    Gegrillten Steaks, Wildgerichte wie Rehrücken und Entenbrust, mittelkräftige Käseauswahl oder als Sologenuß.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot,
    Alkoholgehalt: 13.5% vol.
    Gesamtsäure: 5.3 g/l
    Restzucker: 3.2 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2013
    Verschluss: Drehverschluss
    Trinktemperatur: 14 - 16 C

  • Weinland Südafrika

    Am Kap der guten Weine

    Region (SA) Western Cape

    Die Anbauregion Western Cape fasst mehrere kleinere südafrikanische Herkünfte zusammen. Die lokalen Weingüter benutzen diese Herkunftsbezeichnung um eine größere Auswahl Herkünften zu haben, die in ihre Cuvées einfließen sollen. Hier können die optimalen Weine bezüglich Aromenvielfalt, Säure und Tanninstruktur gewählt werden um ein ideales Ergebnis zu erzielen. Denn das cuvéetieren ist seit jeher eine der schwierigsten Aufgaben der gesamten Weinbereitung, will man aus jeder Komponente das beste herausholen.

    Weingut & Winzer

    Leopards Leap bezieht seine Weine von besten Lagen des südafrikanischen Weinlands, bevorzugt von den drei, zur Inhaberfamilie Rupert gehörigen Premiumweingütern im Franschhoek Valley.Die Weine zeichnen sich durch ihren populären, trinkfreudigen Stil aus und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Genußverhältnis. Produzent dieser Weine ist das renommierte Weingut "La Motte" in Franschhoek-Südafrika. Inhaberin dieses Weingutes, eines der renommiertesten in Südafrika, ist Frau Haneli Rupert. Sie ist die die Tochter von Anton Rupert, jenem legendären Unternehmer und einer der einflussreichsten Persönlichkeiten Südafrikas, der im Jahre 2006 verstarb. Anton Rupert hat sich zeitlebens weltweit intensiv für bedrohte Tiere eingesetzt und ist einer der Mitbegründer des "WWF-World Wide Fund for Nature". Seine Tradition wird von seiner Tochter weitergeführt und so wurde die Weinmarke "Leopards Leap" ins Leben gerufen. Ein großer Teil aus dem Erlös dieser Weine kommt insbesondere der seltenen und vom Aussterben bedrohten Kap-Leoparden zugute.

    Rebsorten Cabernet Sauvignon

    Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.

    Rebsorten Merlot

    Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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