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Le Bonheur Sauvignon Blanc

2009

Le Bonheur Sauvignon Blanc

Le Bonheur Wine Estate
Südafrika
Die edle Sorte Sauvignon Blanc erzeugt rassige, feinwürzige Weine mit einem zarten Johannisbeerduft.
» Weißwein » (SA) Stellenbosch » Sauvignon Blanc » Wein
Artikelnr: 7010312009

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    • Cassis
    • Gras
    • Stachelbeere

    Charakter

    Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, intensive Stachelbeeraromen, Anklänge von Gras und Cassis; weiche, saftig, nervige Säure, erfrischend, ausgewogen. Die edle Sorte Sauvignon Blanc erzeugt rassige, feinwürzige Weine mit einem zarten Johannisbeerduft.

    Schmeckt zu

    Mit zartem Johannisbeer- und Stachelbeer-Duft passt er gut zu fruchtigen, leichten Vorspeisen und süß-sauren Hühnergerichten.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Sauvignon Blanc,
    Alkoholgehalt: 12.5% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2012

  • Region (SA) Stellenbosch

    Rund um die malerische Stadt Stellenbosch mit ihren zahlreichen Gebäuden im kapholländischen Stil befinden sich einige der bekanntesten Namen der südafrikanischen Weinwelt. Entlang der „Stellenbosch Wine Route“ können Besucher die wichtigsten Punkte des Gebiets erkunden. Auf den ältesten Böden der Welt wachsen sowohl Weißweine aus Chardonnay, Chenin Blanc oder Sauvignon blanc als auch körperreiche Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Pinotage oder Shiraz. Das mediterrane Klima ist im Sommer sehr heiß, allerdings weht der „Cape Doctor“ kühle Brisen ins Gebiet. Im Winter fällt viel Niederschlag, der in den fruchtbaren Böden lange gespeichert wird.

    Weingut & Winzer

    Um 1790 gegründet, wurde das in den 70er Jahren herun-tergewirtschaftete Weingut von Grund auf erneuert. Vier Jahre hat die Familie des heutigen Kellermeisters Sakkie Kotze die Bodenstruktur verfeinert und geeignete Rebsorten sorgsam ausgewählt.

    Rebsorten Sauvignon Blanc

    Unter den internationalen Edelreben ist Sauvignon Blanc weltweit die zweitwichtigste weiße Sorte; nur die Chardonnay-Traube ist noch erfolgreicher. Ausgehend von Frankreich – und hier insbesondere von der Loire und dem Bordeaux-Gebiet – hat sich Sauvignon Blanc ab den späten 1960er-Jahren diesen herausgehobenen „Platz“ erobert. Die Sorte bringt charaktervolle, säurebetonte Weine mit ausgeprägter Aromatik hervor, die aufgrund ihrer Frische und Fruchtigkeit bei vielen Weinfreunden sehr beliebt sind.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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