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Laus Tinto Crianza DO

2007

Laus Tinto Crianza DO

Bodegas Laus
Spanien
Bodegas Laus-minimalistische Architektur im asiatischen Zen-Stil setzt Maßstäbe für nachhaltigen Naturschutz und innovative Weinarchitektur.
» Rotwein » (ES) Somontano » Cabernet Sauvignon » Merlot
Artikelnr: 10275

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pro Flasche 750ml pro Liter 16,67 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Leder
    • Pflaume
    • Schwarze Beeren
    • Vanille

    Charakter

    Der 2007 er Tinto Crianza präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, kirschroten Farbe mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich ausgeprägte Fruchtaromen von Pflaume und schwarzen Beeren; ein Hauch von Leder, harmonisch eingebunden mit dezenten Röstnuancen und Vanille. Im Mund ist er fest mit ausgeprägter Säure; seine weichen Tannine machen den Crianza elegant und rund. Ausgesprochen facettenreich und vollmundig im Geschmack. Eine feine würzige Note klingt im Finale aus.

    Schmeckt zu

    Ein Wein der seine Vorzüge neben einem saftigen Gänsebraten mit knusprig brauner Haut und Bündel von grünen Schlangenbohnen auf einem Kartoffelbett optimal entfalten dürfte.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot,
    Alkoholgehalt: 13.8% vol.
    Gesamtsäure: 5.78 g/l
    Restzucker: 2.32 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2016
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 16 - 18° C

  • Weinland Spanien

    Spanien ist nicht nur der Staat mit der größten Rebanbaufläche der Welt, sondern auch eines der interessantesten und dynamischsten Weinländer der Gegenwart.

    Region (ES) Somontano

    Die kleine DO Somontano liegt im Norden Spaniens an den Ausläufern der Pyrenäen. Dies verrät auch der Name, der „unter dem Gebirge“ bedeutet. Entlang des Ebro-Flusses sind die Böden durchweg sehr kalkhaltig und gehen von Sandstein in Schwemmlandböden über. Das Gebirge hält die kalten Nordwinde fern, was das kontinentale Klima im Winter etwas mildert. Das Geheimnis der DO liegt in der innovativen Mischung aus einheimischen und internationalen Rebsorten: Hier werden sowohl körperreiche Rotweine aus den Rebsorten Moristel, Cabernet Sauvignon und Garnacha Tinto als auch fruchtige Weißweine aus Macabeo, Garnacha Blanco und jüngst auch Chardonnay vinifiziert. Weitere Infos zur Region

    Weingut & Winzer

    Zwar erst im Jahre 2002 von der Familie Zozaya gegründet, wurde zuvor sehr lange über das Konzept Bodegas Laus getüftelt. Die zweckorientierten Einflüsse der Architektur zeigen sich in der Harmonie mit der Natur. Die Kellerei ist von allen Seiten von großen rechteckigen Wasserbecken umgeben, der Gär- und Weinkeller, ist zudem mit offenen Holzpanelen verkleidet. Durch die entstehenden Schattenlufträume sowie die Verdunstungskälte des Wassers zirkulieren so auf natürliche Weise permanent kühle Luftströme. Ohne Einsatz von zusätzlicher Energie für die Klimatisierung wird so umweltfreundlich gearbeitet. Zusätzlich wird bei der Beförderung der Trauben auf Schwerkraft und nicht wie gewöhnlich auf Pumpen gesetzt was zusätzlich Energie spart und die Früchte nicht unnötig beschädigt. INNOVATION wird hier tatsächlich groß geschrieben.

    Terroir

    In aufwendiger Art und Weise wurde drei Jahre lang die Einzellage Bachimaña angelegt, das wohl herausragendste Merkmal von Bodegas Laus: Da auf einer Höhe von über 700 m über dem Meersspiegel gelegen, in der Nähe der Sierra de Guara und kurz vor den Pyrenäen, bietet diese Lage einen einzigartigen Panorama-Blick auf die Landschaft. 3.000 Tonnen Erdmasse und Geröll mussten zuvor bewegt werden, um dieses pharaonische Werk zu ermöglichen! Die speziell für dieses Terroir ausgewählten Rebsorten, sind: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Chardonnay und Gewürztraminer. Die Trauben reifen hier etwa 20 Tage später als in anderen Unterregionen des Anbaugebietes. Der Reife- Prozess findet deutlich langsamer statt, was u.a. eine optimale Phenol-Reife ermöglicht. Dadurch, dass zudem der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sehr groß ist, wird eine größere Synthese von aromatischen Elementen und Farbtiefe begünstigt. Außerdem trägt das lokale Mikroklima dazu bei, dass die Säure während der Reife erhalten bleibt, was ebenfalls zu einer Top- Qualität und großer Stabilität der Weine beiträgt.

    Rebsorten Cabernet Sauvignon

    Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.

    Rebsorten Merlot

    Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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