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Laurentius Lord Neethling

2006

Laurentius Lord Neethling

Neethlingshof
Südafrika
Bordeaux auf südafrikanisch! Cassis, Brombeer, Kaffee, zusammen mit reifem Hartkäse fühlen Sie sich wie Gott in Frankreich...
» Rotwein » (SA) Stellenbosch » Cabernet Sauvignon » Merlot
Artikelnr: 7030522006

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pro Flasche 750ml pro Liter 23,87 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Brombeere
    • Kaffee
    • Schwarze Johannisbeere

    Charakter

    Tiefdunkles Rot; Cassis, Brombeere, ein Hauch von Kaffee; warme, sehr reife Tannine mit guter Struktur; kräftig und samtig; eleganter Wein.

    Schmeckt zu

    Klassisch dazu ist ein "Filet Wellington", herzhaftes Rindfleisch im Blätterteigmantel und üppiger Sahne-Pilz-Soße. Sowohl im Wein als auch im Filet finden sich würzige Röstaromen, Fruchtigkeit und ein hoher Alkohol- bzw. Fettgehalt.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot,
    Alkoholgehalt: 14.5% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2021

  • Weinland Südafrika

    Am Kap der guten Weine

    Region (SA) Stellenbosch

    Rund um die malerische Stadt Stellenbosch mit ihren zahlreichen Gebäuden im kapholländischen Stil befinden sich einige der bekanntesten Namen der südafrikanischen Weinwelt. Entlang der „Stellenbosch Wine Route“ können Besucher die wichtigsten Punkte des Gebiets erkunden. Auf den ältesten Böden der Welt wachsen sowohl Weißweine aus Chardonnay, Chenin Blanc oder Sauvignon blanc als auch körperreiche Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Pinotage oder Shiraz. Das mediterrane Klima ist im Sommer sehr heiß, allerdings weht der „Cape Doctor“ kühle Brisen ins Gebiet. Im Winter fällt viel Niederschlag, der in den fruchtbaren Böden lange gespeichert wird.

    Weingut & Winzer

    1692 gründete Gouverneur Simon von der Steel den Neethlingshof und gab auch der Weinbauregion Stellenbosch (Van der Steel s Bush) seinen Namen. Im Jahr 1985 übernahm Hans Schreiber, der heute noch Miteigentümer des Weingutes ist, die Estate und moder

    Rebsorten Cabernet Sauvignon

    Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.

    Rebsorten Merlot

    Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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