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Lake Chalice Marlborough Pinot Gris

2010

Lake Chalice Marlborough Pinot Gris

Lake Chalice
Neuseeland
Pinot gris mal anders: er umschmeichelt mit leckeren frischen Fruchtaromen und einer angenehmen Würze den Gaumen.
» Weißwein » (NZ) Marlborough » Grauburgunder/Pinot Grigio » Wein
Artikelnr: 10253

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pro Flasche 750ml pro Liter 15,87 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Apfel
    • Birne
    • Blüten
    • Hefe

    Charakter

    Bisher der beste Jahrgang des Weines. Ein Pinot Gris, der es schafft zu überzeugen, ohne sich mit dem sonst üblichen Restzucker ins Halbtrockene zu schmeicheln. Die florale Duftigkeit hat er ohnehin, leckere Aromen von Birne und frisch gebackenen Briôche werden von einer angenehmen Würze umspielt, auf welche ein klares langes Finish folgt.

    Schmeckt zu

    Ein typisch australisch-neuseeländischer Fisch, der Knurrhahn wäre ein idealer Begleiter zum Wein. Gefüllt mit Knoblauch und Kräutern mit etwas Zitrone beträufelt würde er sich ergänzen zum leicht-fruchtigen Wein mit frischer Säure und dem Aroma reifer Birnen

    Prämierungen

    MW Bob Campbell - 3 Sterne: Strong tinned pineapple and pear flavours with a brioche/yeast character. The palate is quite rich and weighty while the wine has a reasonably drying, tannic finsh.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Grauburgunder/Pinot Grigio,
    Alkoholgehalt: 13.5% vol.
    Gesamtsäure: 5.1 g/l
    Restzucker: 5.1 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2014
    Verschluss: Drehverschluss
    Trinktemperatur: 8-10° C

  • Weingut & Winzer

    Lake Chalice - ist ein kleiner neuseeländischer Produzent, der auf nur 11 Hektar Rebfläche im berühmten Anbaugebiet Marlborough noch ganz auf Handarbeit setzt. Winemaker Matt Thompson und seine beiden Freunde, Ex-Restaurantbesitzer Chris Gambitsis und Ex-Polizist, Viticulturist und Blindenhundausbilder Phil Binnie, gründeten es 1989. Zusätzlich gibt es noch die private Passion von Partner Phil Binnie, der auf kleinster Fläche ein wenig Pinot Noir anpflanzt.

    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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