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Kerpen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett

2010

Kerpen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett

Weingut Kerpen
Deutschland
Nicht jeder Moselwinzer schafft es, restsüßen Rieslingen neben der leiblichen Oppulenz auch die lebendige Rassigkeit zu geben. Kerpen schon.
» Weißwein » (DE) Mosel-Saar-Ruwer » Riesling
Artikelnr: 10267

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pro Flasche 750ml pro Liter 10,60 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Apfel
    • Grapefruit

    Charakter

    Erfrischender junger Wein mit feinen Aromen, von Grapefruit und + grünen Äpfeln, gute Länge, mineralisch und Substanz, Säure sehr gut eingebunden, sehr ausdrucksstark für einen Kabinett

    Schmeckt zu

    Fisch- und Krabbengerichte, guter Zechwein bei Sommerfesten

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Riesling,
    Alkoholgehalt: 12% vol.
    Gesamtsäure: 8.8 g/l
    Restzucker: 9.1 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2020
    Trinktemperatur: 7-9

  • Weinland Deutschland

    Die meisten deutschen Weinbaugebiete gehören zu den kühlsten der Welt; sie liegen im so genannten Grenz- oder Übergangsbereich für den Weinbau, das heißt in einer Klimazone, in der die Trauben gerade noch so eben voll ausreifen können. Neben einigen Nachteilen hat diese Grenzlage durchaus auch positive Seiten, denn in solchen Gegenden entstehen besonders feine und charaktervolle Weine. Das kühle Klima lässt die Trauben nur sehr langsam reifen, wodurch sich ein komplexes Aromengefüge in ihnen herausbilden kann, das den späteren Weinen einen sehr vielschichtigen Geschmack gibt. Eine weitere Wirkung eines solchen Grenzklimas besteht darin, dass die vor allem bei weißen Rebsorten für Geschmack und Haltbarkeit so wichtige Säure in den Trauben gut erhalten bleibt.

    Region (DE) Mosel-Saar-Ruwer

    Weltbekannt sind die Rieslinge aus klangvollen Spitzenlagen wie „Wehlener Sonneuhr“ oder „Erdener Treppchen“. Hier befindet sich auch die steilste Lage Europas, der Bremmer Calmont. Steinige Schieferböden speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts wieder an die Reben ab. Riesling findet hier optimale Anbaubedingungen, mit enormer geschmacklicher Tiefe und feiner Mineralität bei niedrigen Alkoholgehalten. Edelsüße Weine erzielen bei Auktionen Rekordpreise. Berühmt ist auch das Panorama des Moseltals, denn nirgendwo gibt es mehr Steillagenweinberge als hier. Die Bereiche Saar und Ruwer sind Geheimtipps, die Genießerherzen höher schlagen lassen.

    Weingut & Winzer

    Seit acht Generationen - das sind fast 250 Jahre - wird die Tradition des Riesling Weinbaus durch die Familie Kerpen gepflegt. Der Riesling gehört zu Ihrem Leben; darum bemüht sich Heribert Kerpen den größten Genuss im Glas zu erzeugen, den die Natur hervorbringen kann. Passion, Wissen und Können sorgen dafür, dass das Weingut Kerpen beste Tropfen aus der Ersten Lage Graacher Domprobst liefert.

    Rebsorten Riesling

    Die weiße Rebsorte Riesling gilt als eine der edelsten Rebsorten weltweit. In allen deutschen Anbaugebieten wachsen Spitzengewächse, die überall auf der Welt ihre Nachahmer sucht. Auch in Frankreich, Österreich und Australien gibt es nennenswerte Rieslingbestände. Der Wein besticht mit seiner vielschichtigen Frucht nach Pfirsich, Zitrus und exotischen Früchten sowie einer schönen Mineralik und spritziger Säure. Mit zunehmender Reife entwickelt sich häufig ein Petrol-Ton, der typisch für den Riesling ist.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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