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Kaseler Nies chen Riesling Spätlese Trocken

2009

Kaseler Nies chen Riesling Spätlese Trocken

Reichsgraf von Kesselstatt
Deutschland
Ein feiner Terroir-Riesling aus dem weltberühmten Anbaugebiet Mosel mit frischer Mineralität und geschliffener Säure!
» Weißwein » (DE) Mosel-Saar-Ruwer » Riesling » Wein
Artikelnr: 9040532009

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pro Flasche 750ml pro Liter 24,67 €

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    • Pfirsich

    Charakter

    Helles Gelb mit grünen Reflexen, feine Aromen von Aprikosen; saftige Fülle, feine Würze; vom Schiefer geprägt; rassige Säure, ausgewogen, hat Dichte & Spiel; sehr stilvoll.

    Schmeckt zu

    Stilvoll zu "Ozeansalaten" mit einer Sahne-Dillsoße und hochwertigem Lachs. Die Cremigkeit und Mineralität des Weins kommen so gut zur Geltung!

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Riesling,
    Alkoholgehalt: 12% vol.

  • Weinland Deutschland

    Die meisten deutschen Weinbaugebiete gehören zu den kühlsten der Welt; sie liegen im so genannten Grenz- oder Übergangsbereich für den Weinbau, das heißt in einer Klimazone, in der die Trauben gerade noch so eben voll ausreifen können. Neben einigen Nachteilen hat diese Grenzlage durchaus auch positive Seiten, denn in solchen Gegenden entstehen besonders feine und charaktervolle Weine. Das kühle Klima lässt die Trauben nur sehr langsam reifen, wodurch sich ein komplexes Aromengefüge in ihnen herausbilden kann, das den späteren Weinen einen sehr vielschichtigen Geschmack gibt. Eine weitere Wirkung eines solchen Grenzklimas besteht darin, dass die vor allem bei weißen Rebsorten für Geschmack und Haltbarkeit so wichtige Säure in den Trauben gut erhalten bleibt.

    Region (DE) Mosel-Saar-Ruwer

    Weltbekannt sind die Rieslinge aus klangvollen Spitzenlagen wie „Wehlener Sonneuhr“ oder „Erdener Treppchen“. Hier befindet sich auch die steilste Lage Europas, der Bremmer Calmont. Steinige Schieferböden speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts wieder an die Reben ab. Riesling findet hier optimale Anbaubedingungen, mit enormer geschmacklicher Tiefe und feiner Mineralität bei niedrigen Alkoholgehalten. Edelsüße Weine erzielen bei Auktionen Rekordpreise. Berühmt ist auch das Panorama des Moseltals, denn nirgendwo gibt es mehr Steillagenweinberge als hier. Die Bereiche Saar und Ruwer sind Geheimtipps, die Genießerherzen höher schlagen lassen.

    Weingut & Winzer

    Das traditionsreiche Weingut Reichsgraf von Kesselstatt wurde 1377 von Friedrich von Kesselstatt gegründet. Heute wird das renommierte Weingut von Annegret Reh und Gerhard Gartner erfolgreich geführt. 1987 wurde die Gesamtrebfläche des Weingutes auf

    Rebsorten Riesling

    Die weiße Rebsorte Riesling gilt als eine der edelsten Rebsorten weltweit. In allen deutschen Anbaugebieten wachsen Spitzengewächse, die überall auf der Welt ihre Nachahmer sucht. Auch in Frankreich, Österreich und Australien gibt es nennenswerte Rieslingbestände. Der Wein besticht mit seiner vielschichtigen Frucht nach Pfirsich, Zitrus und exotischen Früchten sowie einer schönen Mineralik und spritziger Säure. Mit zunehmender Reife entwickelt sich häufig ein Petrol-Ton, der typisch für den Riesling ist.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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