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Drostdy-Hof Sauvignon Blanc Drostdy Wineries

2011

Drostdy-Hof Sauvignon Blanc Drostdy Wineries

Drostdy Wineries
Südafrika
Harmonisch und erfrischend mit prägnanter Säure passt dieser Wein ideal zu Ziegenkäse und gegrilltem Fisch.
» Weißwein » (SA) Western Cape » Sauvignon Blanc
Artikelnr: 7010382011

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pro Flasche 750ml pro Liter 9,33 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Stachelbeere

    Charakter

    Leuchtendes Grüngelb, frischer Duft von Johannis-beeren und Zitrusfrucht; kräftige Frucht und prägnante Säure, harmonisch und erfrischend.

    Schmeckt zu

    Zu Fischpasteten, gegrilltem Barsch, zartem Geflügel und frischem Ziegenkäse

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Sauvignon Blanc,
    Alkoholgehalt: 12% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2013

  • Weinland Südafrika

    Am Kap der guten Weine

    Region (SA) Western Cape

    Die Anbauregion Western Cape fasst mehrere kleinere südafrikanische Herkünfte zusammen. Die lokalen Weingüter benutzen diese Herkunftsbezeichnung um eine größere Auswahl Herkünften zu haben, die in ihre Cuvées einfließen sollen. Hier können die optimalen Weine bezüglich Aromenvielfalt, Säure und Tanninstruktur gewählt werden um ein ideales Ergebnis zu erzielen. Denn das cuvéetieren ist seit jeher eine der schwierigsten Aufgaben der gesamten Weinbereitung, will man aus jeder Komponente das beste herausholen.

    Weingut & Winzer

    Der unter Denkmalschutz stehende "Oude Drostdy" im verträumten Tal von Tulbagh zählt zu den bekanntesten Werken des exzentrischen Architekten Thibault. Einst Sitz der Regierung, ist er heute Firmensitz der berühmten Drostdy Wineries, deren modern aus

    Rebsorten Sauvignon Blanc

    Unter den internationalen Edelreben ist Sauvignon Blanc weltweit die zweitwichtigste weiße Sorte; nur die Chardonnay-Traube ist noch erfolgreicher. Ausgehend von Frankreich – und hier insbesondere von der Loire und dem Bordeaux-Gebiet – hat sich Sauvignon Blanc ab den späten 1960er-Jahren diesen herausgehobenen „Platz“ erobert. Die Sorte bringt charaktervolle, säurebetonte Weine mit ausgeprägter Aromatik hervor, die aufgrund ihrer Frische und Fruchtigkeit bei vielen Weinfreunden sehr beliebt sind.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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