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2010

Chateau Mont-Redon Châteauneuf Du Pape Blanc

Chateau Mont-Redon
Frankreich
Ein weißer Châteauneuf-du-Pape! Immerhin 13 Rebsorten sind dafür zugelassen und ergeben einen frisch-fruchtigen Geheimtipp.
» Weißwein » (FR) Rhône » Grenache/Garnacha
Artikelnr: 2740152010

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pro Flasche 750ml pro Liter 31,87 €

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    • Birne
    • Honig

    Charakter

    Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, feinwürzige Aromen von reifen Birnen, Anklänge von Honig, enorme Fruchtdichte, kraftvoll, erfrischende Säurestruktur, sehr nachhaltig.

    Schmeckt zu

    Mit seinem Schmelz ein hervorragender Begleiter zu Edelfisch oder Zubereitungen wie Hechtmaultaschen in Basilikumsoße mit Tomatenwürfeln. Auch gut zu geschmortem Geflügel und hellem Fleisch.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Grenache/Garnacha,
    Alkoholgehalt: 13.5% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2016

  • Weinland Frankreich

    Franreichs Weine nehmen in der Welt des Weins eine herausragende Stellung ein. Mit Italien liefert sich Frankreich Jahr für Jahr ein Kopfrennen um die höchste Produktionsmenge. Für viele Weintrinker ist Frankreich der Inbegriff für erstklassige Weine. Für viele Winzer steht Frankreich oder eine seiner Regionen Modell für die eigene Produktion. Seine geologische und klimatische Vielseitigkeit machen Frankreich zu einem der abwechslungsreichsten Weinländer der Welt.

    Region (FR) Rhone

    Zwischen Vienne und Avignon ist das Anbaugebiet Rhône mit etwa 59.000 Hektar bestockt. Es besteht aus zwei sehr heterogenen Bereichen: In der nördlichen Rhône reifen in kontinentalem Klima auf Granitböden aus der Rebsorte Syrah große Namen wie Hermitage und Côte Rôtie heran. Im Süden ist das Klima deutlich mediterraner, aus den Hauptrebsorten Mouvèdre, Carignan und Syrah werden häufig Cuvées angeboten, die Namen wie Châteauneuf-du-Pape tragen. Vorherrschende Böden sind Kalkstein, Sand und Lehm. Das Gebiet gilt als älteste Weinregion Europas, weil die Griechen die Rebe vor ca. 2400 Jahren von Kleinasien an die Rhône „exportiert“ haben sollen.

    Weingut & Winzer

    Mit stattlichen 95 Hektar Rebfläche ist Château Mont Redon einer der bedeutendsten Erzeuger der Gegend. Die Weißweine werden mit natürlicher, traubeneigener Hefe langsam bei niedriger Temperatur vergoren und zeitig abgefüllt, damit ihre fruchtige Fri

    Rebsorten LP-Grenache/Garnacha

    Die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte der Welt wird in Frankreich Grenache, in Spanien Garnacha und in Italien Alicante genannt. Auf mindestens 240.000 Hektar liefert die Rebsorte unter heißen Bedingungen ausgesprochen konzentrierte und lagerfähige Rotweine, ist aber in kühlem Klima tanninarm und fruchtig und kann zu Roséweinen verarbeitet werden. Ein bekanntes Beispiel sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, für die Grenache als Hauptrebsorte dient. Auch für Vins doux naturels wie Banyuls oder Rivesaltes spielt sie eine wichtige Rolle.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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