Château Lafaurie-Peyraguey Cru Classé Sauternes

1995

Château Lafaurie-Peyraguey Cru Classé Sauternes

Chateau Lafaurie-Peyraguey

Frankreich

edelsüße und ölige Fülle mit großer Finesse und edlen Aromen von Akazienhonig und Lindenblüten. Ein perfekter Wein zum Dessert.

» Weißwein » (FR) Bordeaux » Sauvignon Blanc » Semillon » Wein

Artikelnr: 2336101995

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pro Flasche 750ml pro Liter 69,13 €

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- Aprikose
- Blüten
- Honig
Charakter
Zartes Goldgelb, feiner Duft von Akazienhonig, Linden-blüten und Aprikosen; edelsüße, ölige Fülle mit zugleich großer Finesse.

Schmeckt zu
Der hochkonzentrierte, edelsüße Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, zu fruchtig süßen Nachspeisen oder zu reifen Blauschimmelkäsen wie französischer Roquefort.

Weintechnik

Rebsorte(n): Sauvignon Blanc, Semillon,

Empfohlene Lagerfähigkeit: 2015
Weinland Frankreich
Franreichs Weine nehmen in der Welt des Weins eine herausragende Stellung ein. Mit Italien liefert sich Frankreich Jahr für Jahr ein Kopfrennen um die höchste Produktionsmenge. Für viele Weintrinker ist Frankreich der Inbegriff für erstklassige Weine. Für viele Winzer steht Frankreich oder eine seiner Regionen Modell für die eigene Produktion. Seine geologische und klimatische Vielseitigkeit machen Frankreich zu einem der abwechslungsreichsten Weinländer der Welt.

Region (FR) Bordeaux
Rund um das Gebiet, wo sich Garonne und Dordogne zur Gironde zusammen fließen, liegt eines der bekanntesten Weinbaugebiete der Welt. Auf ca. 120.000 Hektar werden in einem komplizierten Appellations- und Qualitätssystem Weine mit großen Namen produziert. Pittoreske Châteaux prägen das Landschaftsbild in der vor allem für Rotweine berühmten Region. Von eiszeitlichen Ablagerungen aus Sand und Kies bedeckt, finden vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hier ihr ideales Terroir. Das Wetter ist von Jahr zu Jahr sehr unterschiedlich, weshalb auch die Jahrgänge verschieden sind. Es begünstigt außerdem die geachteten Süßweine aus Sauternes.

Weingut & Winzer
Das 30 Hektar große aus dem 13. Jahrhundert stammende Château Lafaurie-Peyraguey überrascht durch seine eigenwillige spanische Bauart. Als unmittelbarer Nachbar von Château d Yquem liegt es inmitten einer reizvollen Hügellandschaft, im Herzen des Geb

Rebsorten Sauvignon Blanc
Unter den internationalen Edelreben ist Sauvignon Blanc weltweit die zweitwichtigste weiße Sorte; nur die Chardonnay-Traube ist noch erfolgreicher. Ausgehend von Frankreich – und hier insbesondere von der Loire und dem Bordeaux-Gebiet – hat sich Sauvignon Blanc ab den späten 1960er-Jahren diesen herausgehobenen „Platz“ erobert. Die Sorte bringt charaktervolle, säurebetonte Weine mit ausgeprägter Aromatik hervor, die aufgrund ihrer Frische und Fruchtigkeit bei vielen Weinfreunden sehr beliebt sind.

Rebsorten Semillon
Sémillon ist aufgrund ihrer dünnen Schale für die Edelfäule Botrytis anfällig und spielt deshalb auf der Bühne der großen internationalen Süßweine. Die wichtigsten Beispiele sind Sauternes und Bergerac. In diesen Weinen entwickelt sich ein Aroma nach Zitrus, Apfel, Aprikose und Honig. Dabei behält der Semillon ausreichend Säure um ihn über Jahre und Jahrzehnte reifen zu lassen. Weitere nennenswerte Anlagen werden in Australien angebaut.
- Süßegrad
  
  Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
  trocken lieblich
- Säure
  
  Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
  mild rassig
- Körper
  
  Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
  zart vollmudig
- Komplexität
  
  Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
  unkompliziert vielschichtig
- Holzausbau
  
  Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
  Edelstahltank Barriquefass