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Château L Evangile Bordeaux Pomerol AOC

1997

Château L Evangile Bordeaux Pomerol AOC

Chateau L Evangile
Frankreich
Bordeaux im besten Alter - reife Tanninstruktur, samtige Fülle und großes Potenzial, noch besser zu werden.
» Rotwein » (FR) Bordeaux » Cabernet Franc » Merlot » Wein
Artikelnr: 2320501997

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pro Flasche 750ml pro Liter 190,00 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Brombeere
    • Rote Beeren
    • Toastbrot
    • Trüffel

    Charakter

    Tiefdunkles Purpurrot; delikate Aromen von Trüffeln und Brombeeren, enorme Fruchtfülle, reifes, feinkörniges Tannin, dichtgewoben; feinwürziger Nachhall, ein klassischer Evangile!

    Schmeckt zu

    Dezente Trüffelaromen harmonieren am besten mit einer sahnigen Trüffelsoße und frischer Pasta.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot,
    Alkoholgehalt: 12.5% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2012

  • Region (FR) Bordeaux

    Rund um das Gebiet, wo sich Garonne und Dordogne zur Gironde zusammen fließen, liegt eines der bekanntesten Weinbaugebiete der Welt. Auf ca. 120.000 Hektar werden in einem komplizierten Appellations- und Qualitätssystem Weine mit großen Namen produziert. Pittoreske Châteaux prägen das Landschaftsbild in der vor allem für Rotweine berühmten Region. Von eiszeitlichen Ablagerungen aus Sand und Kies bedeckt, finden vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hier ihr ideales Terroir. Das Wetter ist von Jahr zu Jahr sehr unterschiedlich, weshalb auch die Jahrgänge verschieden sind. Es begünstigt außerdem die geachteten Süßweine aus Sauternes.

    Weingut & Winzer

    Das renommierte Château hat 14,1 Hektar zur Verfügung von denen 78% mit Merlot und 22% mit Cabernet Fanc bepflanzt sind. Die Weine zählen zu den gefragtesten in der Appellation. Sie werden traditionell vergoren und in französischen Eichenfässern (40%

    Rebsorten Cabernet Franc

    Cabernet Franc stammt aus dem Bordeaux und steht häufig im Schatten des weiter verbreiteten „großen Bruders“ Cabernet Sauvignon. Dabei bietet die aus Wildreben selektionierte Rebsorte oft eine zugänglichere Frucht und hat weniger intensive Tannine. Im Bordeaux ist er hauptsächlich Cuvéepartner für große Weine, da er Finesse und Frucht mitbringt. An der Loire ist Cabernet Franc nach dem Gamay die am zweitmeisten angebaute Rotweinrebsorte. Weitere Anpflanzungen finden sich in Osteuropa, Italien und Überseeländern, wo die Rebsorte beliebt für internationale Bordeaux-Blends ist.

    Rebsorten Merlot

    Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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