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Château Haut Prieur Grand Vin de Bordeaux

2009

Château Haut Prieur Grand Vin de Bordeaux

Château Haut Prieur
Frankreich
Bordeaux ist nicht Bordeaux - unterschiedliche Rebsorten und Cuvées sorgen für eine reizvolle Vielfalt. Der Haut-Prieur ist Merlot-lastig.
» Rotwein » (FR) Bordeaux » Malbec » Merlot » Wein
Artikelnr: 10249

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pro Flasche 750ml pro Liter 16,67 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Himbeere
    • Kakao
    • Pflaume
    • Sauerkirsche

    Charakter

    Merlot gibt diesem großen Wein Rundheit, Glätte und Feinheit. Malbec hingegen die extrem dunkle Farbe und die kernigen Tannine. Ein tolles Paar! In der Nase Sauerkirsch, Pflaume und Himbeere, außerordentlich fruchtig. Am Gaumen dominieren die vollmundigen, kräftigen Tannine, die dem Wein einen standfesten Körper geben. Dennoch sind sie für diesen jungen Wein aus dem Jahrgang 2009 erstaunlich reif und rund. Im Abgang wartet dann das lange Finale mit Anklängen von Kakao, Sauerkirsch und Kräutern.

    Schmeckt zu

    Der intensive Geschmack des Merlots sucht nach intensiven Aromen beim Essen: Mastochsen vom 3. bis zum 7. Jahr liefern das beste Fleisch mit dem vollsten Geschmack. Aus diesem Grund empfehlen wir Ochsenfleisch im Rotwein geschmort.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Malbec, Merlot,
    Alkoholgehalt: 14.5% vol.
    Gesamtsäure: 3.6 g/l
    Restzucker: 2 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2015-20
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 16-18° C

  • Weinland Frankreich

    Franreichs Weine nehmen in der Welt des Weins eine herausragende Stellung ein. Mit Italien liefert sich Frankreich Jahr für Jahr ein Kopfrennen um die höchste Produktionsmenge. Für viele Weintrinker ist Frankreich der Inbegriff für erstklassige Weine. Für viele Winzer steht Frankreich oder eine seiner Regionen Modell für die eigene Produktion. Seine geologische und klimatische Vielseitigkeit machen Frankreich zu einem der abwechslungsreichsten Weinländer der Welt.

    Region (FR) Bordeaux

    Rund um das Gebiet, wo sich Garonne und Dordogne zur Gironde zusammen fließen, liegt eines der bekanntesten Weinbaugebiete der Welt. Auf ca. 120.000 Hektar werden in einem komplizierten Appellations- und Qualitätssystem Weine mit großen Namen produziert. Pittoreske Châteaux prägen das Landschaftsbild in der vor allem für Rotweine berühmten Region. Von eiszeitlichen Ablagerungen aus Sand und Kies bedeckt, finden vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hier ihr ideales Terroir. Das Wetter ist von Jahr zu Jahr sehr unterschiedlich, weshalb auch die Jahrgänge verschieden sind. Es begünstigt außerdem die geachteten Süßweine aus Sauternes.

    Weingut & Winzer

    Château Haut Prieur ist ein 8 ha großes Gehöft mit Weinreben an der Premieres Cotes de Blaye. Seit über 150 Jahren hat man hier freien Sicht auf die Gironde. Die Rebzeilen sind mit Malbec ( eine zu Unrecht aufgegebene Traube in Bordeaux) und Merlot bepflanzt. Die Familie Baudin kultiviert seit Generationen dieses Anwesen.

    Terroir

    Auf einem Hügel gelegen ist das Château Haut Prior gen Süden exponiert mit direkter Sicht auf die Gironde. Der Boden besteht aus Kalkstein und Ton. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre; einige sogar bis zu 60 Jahren. Es ist ein fabelhaftes Terroir, da die Gironde Mündung vor Frühjahrsfrösten und Hagelschlag schützt. Ein tiefe Farbe und würzige Aromen sind typisch für diesen Wein.

    Rebsorten Malbec

    Malbec ist eine alte französische Rebsorte, die bis heute für die Bordeaux-Produktion zugelassen ist. Sie sorgt mit ihrer lila-schwarzen Farbe für feine Aromen nach Tabak und Pflaume. Wichtig ist die Rebsorte außerdem im Cahors, im Südwesten Frankreichs. 70% der gesamten Anbaufläche entfallen allerdings auf Argentinien, vor allem auf das Gebiet Mendoza. Je nach Klima und Boden entwickeln die Weine neben kräftigen Tanninen auch Aromen nach Schokolade, Kirschen und Gewürzen.

    Rebsorten Merlot

    Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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