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Castillo Perelada Empordà Reserva

2006

Castillo Perelada Empordà Reserva

Castillo Perelada
Spanien
Drei typische Spanier ergänzt um den "global player" Cabernet Sauvignon - ein Wein mit internationalem Flair in sattem Rot.
» Rotwein » (ES) Empordà » Grenache/Garnacha » Tempranillo
Artikelnr: 6160102006

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pro Flasche 750ml pro Liter 18,53 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Schwarze Beeren
    • Toastbrot
    • Vanille
    • Zedernholz

    Charakter

    Sattes Granatrot; intensive Aromen von Waldfrüchten mit leicht nussigen Anklängen, delikate Würze, Kaffee und Tabak; cremige, samtige Frucht; gut eingebundenes Tannin, perfekt ausgewogen; lang anhaltend.

    Schmeckt zu

    Ein temperamentvoller Spanier zu ebenso temperamentvollen und gut gewürzten Speisen: Die kräftige Tanninstruktur und die röstigen Aromen umspielen perfekt dunkles Fleisch wie Rinderbraten, gegrilltes Rehwild oder geschmortes Lamm.

    Prämierungen

    85 Punkte Winespectator

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Grenache/Garnacha, Tempranillo,
    Alkoholgehalt: 14% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2016

  • Weinland Spanien

    Spanien ist nicht nur der Staat mit der größten Rebanbaufläche der Welt, sondern auch eines der interessantesten und dynamischsten Weinländer der Gegenwart.

    Region (ES) Emporda

    Die Empordà ist das fruchtige Hinterland der Costa Brava. Mit 2.300 Hektar gehört sie zu den kleineren Gebieten Spaniens. Ein wichtiger Faktor für die Region ist neben dem Wein auch noch die Oliven- und Korkproduktion. Empordà wird mit 2400 Sonnenscheinstunden pro Jahr verwöhnt, mit warmen Sommern und sehr milden Wintern. Vorherrschende Rebsorte ist Cariñena, die zwei Drittel der Rebfläche ausmacht und vorwiegend als Rosé gekeltert wird. Jährlich werden daraus die „Vis Novelle“ hergestellt, die ähnlich wie die Beaujolais Primeur-Weine bald nach der Ernte auf den Markt kommen. Einen kleinen, aber wachsenden Anteil haben auch internationale Rebsorten. Weitere Infos zur Region

    Weingut & Winzer

    Große Weine aus einer der besten Kellereien Spaniens. Castillo Perelada ist nicht nur ein Glanzlicht mittelalterlicher Architektur in der Provinz Katalonien, es steht ebenso für den Inbegriff der Erzeugung von Wein und Cava auf Spitzen-Niveau. Die kleine, mittelalterliche Stadt Perelada liegt im äußersten Nordosten Spaniens und ist das Zentrum des Weinbaugebietes D.O. Emorda Costa Brava. In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen, mit dem Ziel seine Region im internationalen Weinmarkt zu etablieren.

    Terroir

    Schieferhaltige Böden mit minimalem Lehmanteil.

    Rebsorten LP-Grenache/Garnacha

    Die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte der Welt wird in Frankreich Grenache, in Spanien Garnacha und in Italien Alicante genannt. Auf mindestens 240.000 Hektar liefert die Rebsorte unter heißen Bedingungen ausgesprochen konzentrierte und lagerfähige Rotweine, ist aber in kühlem Klima tanninarm und fruchtig und kann zu Roséweinen verarbeitet werden. Ein bekanntes Beispiel sind die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, für die Grenache als Hauptrebsorte dient. Auch für Vins doux naturels wie Banyuls oder Rivesaltes spielt sie eine wichtige Rolle.

    Rebsorten Tempranillo

    „Kleine Frühe“ heißt übersetzt das Wort Tempranillo, die heute die wichtigste Rebsorte Spaniens ist. Typischerweise bestehen Riojas aus mindestens 60% Tempranillo, aber auch in den meisten anderen spanischen Anbaugebieten ist sie sehr verbreitet. Die Rebsorte hat viele Synonyme, die wichtigsten sind Cencibel (La Mancha), Tinta Roriz (Portugal) und Tempranilla (Argentinien). Außerhalb Spaniens findet man die Traube noch in Portugal und Argentinien, wo sie einst die Hauptrebsorte war. Typische Aromen des Tempranillos sind Kirschen, Dörrobst und Tabak, die meisten Weine sind im Barrique ausgebaut.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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