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Castello di Querceto Chianti Classico Polo Rosso

2009

Castello di Querceto Chianti Classico Polo Rosso

Castello di Querceto
Italien
Ein kräftiger Wein aus dem Herzen des Gebietes, wo der "Gallo Nero" zu Hause ist: Sangiovese plus "X"
» Rotwein » (IT) Toskana » Canaiolo » Sangiovese » Trebbiano
Artikelnr: 4810012009

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pro Flasche 750ml pro Liter 14,00 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Kirsche
    • Rauch

    Charakter

    Dunkles Rubinrot; delikate Aromen von Schattenmorellen, Anklänge von Rauch, saftig, feinwürzig, gut eingebundenes Tannin, harmonisch und anhaltend.

    Schmeckt zu

    Rauchige Aromen, würzige Noten und weiche Tannine lassen träumen von toskanischer Küche. Alles mit vielen Kräutern wie Salbei, Basilikum, Rosmarin und Olivenöl "plus" passt!

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Canaiolo, Sangiovese, Trebbiano,
    Alkoholgehalt: 12.5% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2013
    Trinktemperatur: 16° C.

  • Weinland (IT) Chianti

    Die berühmteste Weinbauzone der Toskana

    Weinland Italien

    Wie nirgendwo anders entstehen d ort authentische Weine, gekeltert aus einer Vielzahl von autochthoner Trauben, gewachsen in einer atemberaubenden Landschaft. http://www.genussreich.de/wein.html?wine_country=331">Italienische Weine 3216 3213

    Region (IT) Toskana

    Die Toskana ist nicht nur eine wunderschöne Kulturlandschaft, sondern auch eine der renommiertesten Weinbauregionen Italiens.

    Weingut & Winzer

    Die Verantwortung bei der Erzeugung dieses Weines liegt bei der Familie François, die ihren großen professionellen Anspruch deutlich macht. Vor allem wird auf eine schonende Gärung Wert gelegt, doch auch im Weinberg arbeitet man mit großer Sorgfalt.

    Rebsorten Canaiolo

    Canaiolo ist eine alte italienische Rebsorte, die heute fast nur noch in Mittel- und Süditalien angebaut wird. Ihre Fläche beträgt ca. 4.300 Hektar. Vor allem als Cuvéepartner in Chianti-Weinen ist die Rebsorte beliebt, da sie einen ausgeprägten Duft, kräftige Tannine und eine intensive Farbe mitbringt. Im „Chianti-Rezept“ aus dem 18. Jahrhundert spielte sie eine wichtigere Rolle als der Sangiovese! Neben der roten gibt es auch noch eine weiße Variante, den Canaiolo Bianco, der allerdings unbedeutsam ist.

    Rebsorten Sangiovese

    Die Sangiovese-Traube gehört zu den hochwertigsten Varietäten Italiens und ist rein quantitativ betrachtet sogar die bedeutendste rote Rebsorte des Landes. Vor allem in der Toskana bildet sie die Basis ganz unterschiedlicher Weintypen, deren Bandbreite von unkomplizierten Alltagsweinen bis hin zu absoluten Spitzenprodukten reicht.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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