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Pflaume
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Rosinen
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Schwarze Johannisbeere
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Tabak
Charakter
Der Wein eröffnet der Nase im ersten Moment sein ganzes Repertoire an dunklen Beerenaromen. Innerhalb kurzer Zeit besänftigt sich diese offensive Präsenz des Weins und die Geruchssensoren geht über in ein elegant weiches Aroma von schwarzer Johannisbeere. Die Vielschichtigkeit des Weins offenbart sich erst nachdem man erst dem Wein einige Minuten im Glas gewäht. Durch das sanfte dekantieren im Glas, gesellen sich zu den Beerenaromen Töne von reifen Pflaumen, Rosinen, Tabak und ein Anflug von Vanille hinzu. Kraftvoll und weich im Mund und Abgang. Der Wein ist durch seinen moderaten Säurewert sehr bekömmlich.
Schmeckt zu
Kräftigen Fleischgerichten oder Barbecue
Weintechnik
Rebsorte(n): Malbec, Merlot,
Alkoholgehalt:
13.5% vol.
Gesamtsäure:
5.02 g/l
Restzucker:
2.75 g/l
Empfohlene Lagerfähigkeit:
2014
Verschluss:
Drehverschluss
Trinktemperatur:
16-18° C
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Weinland Argentinien
test
Region (AR) Mendoza
Mendoza liegt in atemberaubenden Kulisse der meist schneebedeckten Anden. Mit einer Weinbergsfläche von ca. 144.000 ha ist das größte Gebiet in Argentinien und liefert ca. 2/3 der Weine. Das Städtchen Mendoza am Fluss Mendoza ist eine pittoreske Provinzstadt, in der es nahezu jede Woche Erdbeben gibt. Hier wachsen Olivenbäume , ein Großteil der Fläche ist Wüste. Weinbau wird in diesem Gebiet bis zu einer Höhe von 1250 Metern betrieben, was gute Voraussetzungen für fruchtige Chardonnays und Semillons bietet. Weiter unten im Tal bringt Cabernet Sauvignon neben der Hauptrebsorte Malbec im heißen Klima kräftige Rotweine hervor.
Weingut & Winzer
Bodega La Rural: Das Weingut wurde zu Beginn des 20Jhd. von einer italienische Auswandererfamilie Rutini gegründet. Die Familie Rutini stammt aus der ostitalienischen Provinz "Marken" Nach dem dem Lebensmotto "Labor et Perseverantia" baut die Familie Rutini in Einzellagen der Regionen Maipu, Los Corralitos und Medrano ihren Wein an. La Rural beherbergt das bedeutendste Weinmuseum Südamerikas. Die Idee stammte von Don Francisco Rutini, dem ältesten Sohn von Don Felipe, aber erst sein Neffe Rodolfo Reina Rutini konnte diesen langgehegten Traum in die Tat umsetzen.
Terroir
Die Reben wachsen in einem Boden mit einem hohen Anteil an mineralischen Andenschotter.
Rebsorten Malbec
Malbec ist eine alte französische Rebsorte, die bis heute für die Bordeaux-Produktion zugelassen ist. Sie sorgt mit ihrer lila-schwarzen Farbe für feine Aromen nach Tabak und Pflaume. Wichtig ist die Rebsorte außerdem im Cahors, im Südwesten Frankreichs. 70% der gesamten Anbaufläche entfallen allerdings auf Argentinien, vor allem auf das Gebiet Mendoza. Je nach Klima und Boden entwickeln die Weine neben kräftigen Tanninen auch Aromen nach Schokolade, Kirschen und Gewürzen.
Rebsorten Merlot
Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.
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Süßegrad
Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
trocken
lieblich
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Säure
Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
mild
rassig
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Körper
Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
zart
vollmudig
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Komplexität
Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
unkompliziert
vielschichtig
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Holzausbau
Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
Edelstahltank
Barriquefass