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Cabernet Sauvignon Neethlingshof Estate

2005

Cabernet Sauvignon Neethlingshof Estate

Neethlingshof
Südafrika
Entdecken Sie die warme Aromenwelt von Kirschen, Beeren und Vanille dieses Cabernet Sauvignons. Ideal für kalte Wintertage!
» Rotwein » (SA) Stellenbosch » Cabernet Sauvignon » Wein
Artikelnr: 7030302005

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pro Flasche 750ml pro Liter 14,53 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Apfel
    • Brombeere
    • Melone

    Charakter

    Dunkles Rubinrot, intensive Aromen von Brombeeren und Granatapfel, etwas Melone mit einer feinen, würzigen Noten und herbalen Nuancen; saftige Fruchtfülle, feste Tanninstruktur; ausgewogen; anhaltend.

    Schmeckt zu

    Ein Allrounder für kalte Wintertage: Ob zur Martinsgans, zum Weihnachtsbraten oder zur Zweisamkeit am Kamin. Immer ein Genuss.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon,
    Alkoholgehalt: 14.5% vol.
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2013

  • Weinland Südafrika

    Am Kap der guten Weine

    Region (SA) Stellenbosch

    Rund um die malerische Stadt Stellenbosch mit ihren zahlreichen Gebäuden im kapholländischen Stil befinden sich einige der bekanntesten Namen der südafrikanischen Weinwelt. Entlang der „Stellenbosch Wine Route“ können Besucher die wichtigsten Punkte des Gebiets erkunden. Auf den ältesten Böden der Welt wachsen sowohl Weißweine aus Chardonnay, Chenin Blanc oder Sauvignon blanc als auch körperreiche Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Pinotage oder Shiraz. Das mediterrane Klima ist im Sommer sehr heiß, allerdings weht der „Cape Doctor“ kühle Brisen ins Gebiet. Im Winter fällt viel Niederschlag, der in den fruchtbaren Böden lange gespeichert wird.

    Weingut & Winzer

    Um die Jahrhundertwende von John Riddoch erbaut, hat Wynns Estate das Anbaugebiet Coonawarra zu dem gemacht, was es heute ist. Dabei entwickelte sich das Gut zur wichtigsten Kellerei und zum größten Weinbergsbesitzer der Region. Diese "Größe" spiegel

    Terroir

    Die Rotweinsorte Cabernet Sauvignon erfordert in Südafrika zwar höchste Sorgfalt im Anbau und in der Weinbereitung, ergibt dann jedoch Weine von klassischer Frucht und Struktur, großer Finesse, feinster Rasse und langer Haltbarkeit.

    Rebsorten Cabernet Sauvignon

    Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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