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Les Costiéres de Pomérols Beauvignac Syrah Rosé

2009

Les Costiéres de Pomérols Beauvignac Syrah Rosé

Les Costiéres de Pomérols
Frankreich
Ausdruck und Frische, vereint mit Fruchtigkeit und Körper. Lernen Sie mit diesem Rosé die Leichtigkeit des Seins kennen.
» Rosé » (FR) Languedoc-Roussillon » Shiraz/Syrah
Artikelnr: 10185

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pro Flasche 750ml pro Liter 8,67 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Apfel
    • Erdbeere
    • Feige
    • Himbeere

    Charakter

    Sud de France - eingefangener Sonnenschein. Lernen Sie hier die Leichtigkeit des Seins kennen - mit einem kräftigen Erdbeerrot verströmt er den Duft eines Sommergartens: Reife Erdbeeren, Himbeeren und saftige Feigen gehören zum Intermezzo des Dufts bevor der Gaumen an der Reihe ist: Wieder die roten sommerfrüchte. Die frische, aber keineswegs aufdringliche Säure ergänzen den Wein. Ein runder, kräftiger Körper ohne Ecken und Kanten wird gefolgt von einem erneuten Fruchtfeuerwerk im langen Abgang. Trinken Sie den Wein gut gekühlt und genießen Sie draußen dazu den Duft Ihres Sommergartens!

    Schmeckt zu

    Artischocken mit Vinaigrette suchen einen harmonischen Partner: Der Rose hat keine Probleme mit der Bitterkeit; die Restsüße bringt Finesse ins Spiel. Feinherb im Wechsel mit Fruchtsüße.

    Prämierungen

    Goldmedaille: Concours Général Agricole de Paris; Silbermedaille bei VINALIES INTERNATIONALES

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Shiraz/Syrah,
    Alkoholgehalt: 12.5% vol.
    Gesamtsäure: 3.48 g/l
    Restzucker: 3.9 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2012
    Verschluss: Drehverschluss
    Trinktemperatur: 10° C

  • Region (FR) Languedoc-Roussillon

    Das Languedoc-Roussillon ist mit 335.000 Hektar das größte Anbaugebiet Frankreichs und eines der größten zusammenhängenden der Welt. Hier werden die meisten Tafel- und Landweine Frankreichs produziert. Die bekannteste Herkunft hierfür ist „Vin de Pays d’Oc“. Die Trauben reifen in einem mediterranen Meeresklima in atemberauben schöner Landschaft. Bekannt ist das Gebiet für Rotweine mit den Hauptrebsorten Syrah und Mouvèdre. Bedeutendste Appellationen des Languedoc sind Fitou, Corbières und Minervois. Das Roussillon ist bekannt für die AOC „Côtes de Roussillon“ sowie für die Süßweine „Vins doux naturels“, groß im Kommen sind die erfrischenden Roséweine.

    Weingut & Winzer

    Die Cave de Pomérols wurde bereits 1932 gegründet und hört seitdem nicht auf zu wachsen. 2003 fusionierte die Cave mit Castelnau de Guers und im Jahr 2007 mit der Cave de Mèze. Die Cave de Pomerols liegt in unmittelbarer Nähe der größten Austernzucht Frankreichs nahe der Lagune Étang de Thau. Aktuell umfasst die Cave de Pomérols 450 Mitglieder und Weingärten im Umfang von 1650 ha. Ausgestattet ist die Cave de Pomérols mit modernster Technologie, welche es ermöglicht aus dem tollen Traubenpotenzial überdurchschnittlich gute Weine zu erzeugen. Inmitten einer touristisch erschlossenen Region werden feine Weiß- und Rotweine für jeden Tag gekeltert. Die Cave de Pomérols ist zudem ISO 9001 zertifiziert. Joël Julien (Direktor der Cave de Pomérols) und Jean-Luc Lavergne (maitre de chai) sind die Oenologen des Guts. Joël ist der neue Direktor der Cave seit diesem Jahr, er bringt frischen Wind nach Pomérols. Er arbeitete davor auf der Cave Arnaud de Villeneuve à Rivesaltes (im Roussillon), wo er viel Erfahrung sammelte, weil dort verschiedenste Weinstile produziert werden: Von weiss bis rot, von trocken bis süss. Im steht der junge Jean-Luc zur Seite, welcher auf das langjährige Wissen des ehemaligen Direktors (Jean Veyrier) aufbaut.

    Terroir

    Die Reben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden in der Nähe des Mittelmeers. Die Trauben wurden einige Stunden eingemaischt damit die charakteristische Roséfarbe entsteht.

    Rebsorte Shiraz/Syrah

    Syrah, die in Überseeländern Shiraz genannt wird, stammt wahrscheinlich aus dem Rhônetal und ist dort die Hauptrebsorte für große Weine wie Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph. Auch im Languedoc ist sie häufig zu finden und wird mit anderen roten Rebsorten verschnitten. Seit einigen Jahren ist auch Australien bekannt für kräftige, alkoholreiche Weine. Bekanntester Vertreter ist der „Grange“. Australien hat inzwischen mit 43.000 Hektar Shiraz fast ebenso viel Fläche wie Frankreich.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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