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Weingut Bamberger Pinot Noir trocken QbA

2006

Weingut Bamberger Pinot Noir trocken QbA

Weingut Bamberger
Deutschland
Ein Benchmark für deutschen Spätburgunder mit sommerlichen Beerennoten und reizvollen Gewürzen am Gaumen. Genau wie es sein soll!
» Rotwein » (DE) Nahe » Spätburgunder/Pinot Noir
Artikelnr: 10156

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pro Flasche 750ml pro Liter 14,93 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Kirsche
    • Lakritz
    • Schwarze Beeren
    • Vanille

    Charakter

    Ein Benchmark für den deutschen Spätburgunder! Genau so soll es sein - genau so einen Weinstil schätzen Weinkritiker, wenn sie ein Loblied auf den Spätburgunder singen! Ein helles Rot in der Farbe mit zarten, süßen Aromen wie Kirsch, Vanille, Süßholz und dunklen Sommerfrüchten. Am Gaumen samtig und weich und wieder diese komplexen, vielseitigen Fruchtnoten, untermalt von reizvollen Gewürzen, die der Holzfassausbau mit sich bringt. Spätburgunder- und Pinot-Noir-Fans sollten sich diesen Wein nicht entgehen lassen, denn es ist eine weitere faszinierende Facette, die diese Rebsorte mit sich bringt.

    Schmeckt zu

    Dieser Spätburgunder kommt zwar von der Nahe, doch ist Sachsen auch nicht allzu weit entfernt. Von dort kommt nämlich unsere Speiseempfehlung: Sächsisches Schnitzel. Über ein gebratenes Kalbsschnitzel wird ein flaumiges Rührei mit sautierten Steinpilzen gelegt. Gerade dieser mittelreife Spätburgunder unterstreicht mit seinen samtigen Würze die Petersilie-Pilz Noten und vermählt sich mit den feinen Kalsbaromen hervorragend.

    Prämierungen

    Eichelmann 2010 Deutschlands Weine: Seit einem Jahrzehnt schon loben wir das immer überzeugende Programm der Bambergers. Die Sekte sind Jahr für Jahr Spitze an der Nahe, aber auch die Weine halten trocken wie edlesüß den Anschluss an die Spitze in der Region. ... Eine vergleichbar starke Kollektion folgt nach, einmal mehr mit wunderschönen Sekten und feinen edelsüßen Rieslingen, aber auch im trockenen Segment wissen vor allem die beiden Goldkapsel-Weine aus Altenberg und Frühlingsplätzchen zu überzeugen.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Spätburgunder/Pinot Noir,
    Alkoholgehalt: 13.00% vol.
    Gesamtsäure: 4.7 g/l
    Restzucker: 6.4 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2012
    Verschluss: Naturkork
    Trinktemperatur: 15 - 17° C

  • Region (DE) Nahe

    "Wir sollten uns NAHE kommen“ lautet der Slogan der Nahewinzer. In 2000-jähriger Weinbautradition wachsen hier auf 4.000 Hektar vorwiegend Riesling, Rivaner und Silvaner. Eine große Vielfalt an Böden, von Schieferböden bis hin zu Löss- und Lehmböden ermöglichen eine große Bandbreite an Weinstilen, für die es sich lohnt, auf Entdeckungsreise zu gehen. Wer den Nahewein erstmal im Glas hat, weiß schnell die frische Frucht, feine Säure und die reichen Aromen in allen Facetten zu schätzen. Kein Wunder, dass Naheweine auch „der Juwel des Südwestens“ genannt werden.

    Weingut & Winzer

    Seit vier Generationen leben die Bambergers nicht so sehr vom Wein als vielmehr mit und für ihn. Vier Generationen übrigens, die heute noch unter einem Dach wohnen. Aus der Tradition und generationenaltem Winzerwissen entstehen moderne, lebenssprühende Weißweine, bukettreiche Rotweine und verführerische Winzersekte.

    Terroir

    Die Arbeit mit den Weinen fängt im Winter mit dem qualitätsorientierten Rebschnitt an und geht mit dem Biegen der Reben im Frühjahr weiter. Darauf folgt im Sommer die Zeit der intensiven Laubarbeit mit ertragsregulierenden Maßnahmen. Die selektive Weinlese von Hand mit vielen fleißigen Helfern ist dann der Höhepunkt des Winzerjahres. Den Jungweinen wird im Keller viel Sorgfalt gegeben und Zeit und Ruhe gelassen bis zur Abfüllung im nächsten Frühjahr.

    Rebsorte Spätburgunder/Pinot Noir

    Sie ist eine der qualitativ hochwertigsten und zugleich anspruchvollsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus der Champagne, wo sie eine der drei Champagner-Rebsorten ist. Ein weiteres bekanntes Anbaugebiet ist das Burgund, wo Spitzengewächse Vorbild für die ganze Welt sind. Die Weine sind meist hell in der Farbe, mit sehr komplexen und filigranen Aromen nach Erdbeere und Kirsche. Inzwischen wächst die Rebsorte, die sehr stark auf den Standort reagiert, in fast allen internationalen Weinbaugebieten und gehört durchgehend zu den Weinen der höheren Kategorien.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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