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Charakter
Ornellaia Grappa steht für Harmonie und Intensität. Er zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe, voller Frucht in Harmonie mit feinen Holznuancen, lebendiger Struktur und große Persönlichkeit aus.
Weintechnik
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Alkoholgehalt:
42.0% vol.
Empfohlene Lagerfähigkeit:
2020
Trinktemperatur:
20° C
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Weinland (IT) Chianti
Die berühmteste Weinbauzone der Toskana
Weinland Italien
Wie nirgendwo anders entstehen d ort authentische Weine, gekeltert aus einer Vielzahl von autochthoner Trauben, gewachsen in einer atemberaubenden Landschaft.
http://www.genussreich.de/wein.html?wine_country=331">Italienische Weine
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Region (IT) Toskana
Die Toskana ist nicht nur eine wunderschöne Kulturlandschaft, sondern auch eine der renommiertesten Weinbauregionen Italiens.
Weingut & Winzer
Der Name allein klingt wie Musik und steht für edelsten Aromenreichtum im Glas. Mit 91 Ha Rebfläche in der Bolgheri setzt das Weingut auf die Erzeugung von Spitzenrotweinen aus den Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvginon, Merlot, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Seit Mitte der 80er Jahre stellt das Weingut sensationelle Weine hervor, die von der internationalen Weinwelt alljährlich mit großer Spannung erwartet. Das hohe Qualitätsniveau wird durch ein strenges Qualitätsmanagement gesichert. Ornellaia steht für Kultwein, Spitzenwein und Zweitwein. Diese Kollektion versetzt Genießergaumen zu Kathedralen.
Rebsorten Cabernet Franc
Cabernet Franc stammt aus dem Bordeaux und steht häufig im Schatten des weiter verbreiteten „großen Bruders“ Cabernet Sauvignon. Dabei bietet die aus Wildreben selektionierte Rebsorte oft eine zugänglichere Frucht und hat weniger intensive Tannine. Im Bordeaux ist er hauptsächlich Cuvéepartner für große Weine, da er Finesse und Frucht mitbringt. An der Loire ist Cabernet Franc nach dem Gamay die am zweitmeisten angebaute Rotweinrebsorte. Weitere Anpflanzungen finden sich in Osteuropa, Italien und Überseeländern, wo die Rebsorte beliebt für internationale Bordeaux-Blends ist.
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.
Rebsorten Merlot
Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.
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