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Appleton Jamaica Rum Special Gold

Appleton Jamaica Rum Special Gold

Appleton Estate Jamaica Rum
Jamaika
Der Special Gold ist ein aromatischer Rum, der im Holzfass reifte und sich perfekt zum ixen eignet.
» Spirituosen » Spirituosen
Artikelnr: 1950059999

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pro Flasche 700ml pro Liter 25,00 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

  • Charakter

    Sein Geschmack ist geprägt durch Aromen von Zimt und Vanille und Rosinen. Er hat ein weiches Aroma, einen üppigen Körper und passt daher sehr gut in Punschgetränke und Cocktails.

    Schmeckt zu

    Jamaica hat eine Klassifizierung für Rumsorten, beginnend von sehr leicht bis sehr geschmackvoll und schwer. Jamaika-Rumsorten werden auch oft zum Blenden benutzt.

    Weintechnik

    Alkoholgehalt: 40% vol.

  • Weingut & Winzer

    Kenner behaupten, dass gute Zigarren aus Kuba kommen, guter Rum kommt aus Jamaika. Im Jahre 1749 wurde auf den Ländereien im Südwesten Jamaikas im fruchtbaren Nassautal von Appleton erstmals Zuckerrohr für die Herstellung von Rum angebaut. Seit 1916 gehört Appleton zu Wray & Nephew und ist der einzige Anbieter des begehrten Plantagenrums. Das erst kürzlich modernisierte Unternehmen bietet mit seinen Rums eine vielfältige Produktpalette, die mittlerweile auch unter Cocktailmixern sehr beliebt ist. Appleton ist die Nummer 1 auf dem heimischen Markt und gleichzeitig der älteste Rumerzeuger Jamaikas.

    Terroir

    Im 15. Jahrhundert führten spanische Siedler den Anbau von Zuckerrohr und damit auch die Kunst der Rum-Destillation in Jamaika ein. Mit seinem fruchtbaren Boden und dem perfekten Klima erwies sich die Insel als idealer Ort für das Zuckerrohr, um zu gedeihen. Reine Bergquellen und unterirdische, durch Kalkstein gereinigtes Wasser wurden für die Rumproduktion benutzt. Für die edelsten Rums werden die hohen Produktionskosten außer Acht gelassen, um das traditionell aufwendige Pot-Still-Verfahren anzuwenden. Eigene auf dem Estate entwickelte Hefekulturen werden für die Gärung eingesetzt. Die Maische wird in alten zwiebelförmigen Kupferkesseln destilliert. Hier trennt der Master Destiller das Herzstück des Destillates heraus, welches anschließend geruhsam in Eichenfässern heranreift. Das Appleton Estate unterhält eine eigene Küferei, um den 138.000 Fässern Rum beste Vorrausetzungen bis zur Abfüllung zu bieten.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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