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Apaltagua gran Verano Sauvignon Blanc

2011

Apaltagua gran Verano Sauvignon Blanc

Apaltagua
Chile
Unkompliziert und frisch, mit klarer Sauvignon-Blanc-Aromatik. Ein perfekter Begleiter zu ebenso unkomplizierten Anlässen - auch ohne Speise
» Weißwein » (CL) Central Valley » Sauvignon Blanc » Wein
Artikelnr: 10338

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pro Flasche 750ml pro Liter 7,93 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Kräuter
    • Zitrone

    Charakter

    Schnell gewinnt dieser Sauvignon Blanc Freunde. Seine klare, typische Aromatik mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, floralen Noten und Stachelbeere schmeckt unkompliziert und erfrischend. Auch am Gaumen frisch mit einer angenehmen Säure, die dennoch die Geschmacksnerven kitzelt. Macht Spaß und Lust auf mehr!

    Schmeckt zu

    Die asiatische Küche macht es Weinfreuden nicht einfach, findet man aber zu einem Gericht den passenden Weißwein, steht der Harmonie von Ying und Yang nichts mehr im Wege. Dim Sum sind kleine Appetithappen aus China. Gedünstet, gebraten oder frittiert gibt es mit verschiedensten Füllungen und Beilagen. Dieser Sauvignon Blanc besitzt genügend Aroma, um die Geschmacksnerven von der asiatischen Kost abzulenken.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Sauvignon Blanc,
    Alkoholgehalt: 13.5% vol.
    Gesamtsäure: 3.03 g/l
    Restzucker: 2.01 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2016
    Verschluss: Drehverschluss
    Trinktemperatur: 10°C

  • Weinland Chile

    Nachdem 1970 Chile als Paradies für den Weinbau deklariert wurde, haben ausländischen Winzern massive Investitionen gemacht und setzten Impulse für eine moderne Weinindustrie.

    Region (CL) Central Valley

    Das Central Valley oder „Valle Central“ ist eines der 4 Hauptweinbaugebiete Chiles und beherbergt als Subregionen das Valle del Maule, Valle de Rapel, Valle del Maipo und das Valle del Curico. Es erstreckt sich auf etwa 1000 Kilometern in Nord-Süd-Richtung und ist im Osten durch die Anden begrenzt. Aufgrund seiner Größe wird das Tal von vielen verschiedenen Klimazonen und Mikroklimata durchzogen, die zusätzlich von der Nähe zum Pazifik beeinflusst werden. Entsprechend divers sind auch die Weine, die hier reifen: Hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère werden hier angebaut.

    Weingut & Winzer

    Das Weingut Apaltagua liegt in der angesehenen Region Apalta im chilenischen Colchagua Valley und bewirtschaftet 240 Hektar Rebfläche, die fast ausschließlich mit der Rebsorte Carmenère bestockt sind. Die Rebsorte, deren Rebstöcke zum Teil über 60 Jahre alt sind, findet hier aufgrund der langen Vegetationsperiode optimale Bedingungen vor. Die Eigentümer des Weinguts, Edward Tutunjian und seine Familie widmet sich mit großem Eifer dieser Rebsorte. Die Weine an sich überlässt er dem wachsamen Auge eines der führenden Winemaker Chiles, Alvaro Espinoza.

    Terroir

    Die Reben wachsen in einem Boden mit einem hohen Anteil an organischer Substanu (Humus). Der Boden ist sehr tiefgründig und hat in der Tiefe einen hohen Tonanteil, der sehr wasserspeicherfähig ist.

    Rebsorten Sauvignon Blanc

    Unter den internationalen Edelreben ist Sauvignon Blanc weltweit die zweitwichtigste weiße Sorte; nur die Chardonnay-Traube ist noch erfolgreicher. Ausgehend von Frankreich – und hier insbesondere von der Loire und dem Bordeaux-Gebiet – hat sich Sauvignon Blanc ab den späten 1960er-Jahren diesen herausgehobenen „Platz“ erobert. Die Sorte bringt charaktervolle, säurebetonte Weine mit ausgeprägter Aromatik hervor, die aufgrund ihrer Frische und Fruchtigkeit bei vielen Weinfreunden sehr beliebt sind.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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