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ADW Alliance Viognier

89 Punkte Mondo
2007

ADW Alliance Viognier

Australian Domaine Wines
Australien
Saftig-floral und frisch in der Nase, in charaktervoller aber zurückhaltender Form. Dieser Wein setzt Maßstäbe!
» Weißwein » (AU) Clare Valley » Viognier » Wein
Artikelnr: 013407

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pro Flasche 750ml pro Liter 14,53 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

    • Aprikose
    • Birne
    • Marzipan
    • Rose

    Charakter

    Ab jetzt gibt es ein weißes Gegenstück zum Alliance Shiraz, das ebenso wie der Shiraz von einer Einzellage stammt und in seiner Klasse Maßstäbe setzt.Der Wein riecht auf verhalten-elegante Weise saftig-floral und frisch. Im Mund gesellen sich exotischere Viognier-typische Aromen von Rose, Geißblatt und Marzipan hinzu. Ganz deutlich kommt auch Birne sowie Aprikose am Gaumen heraus, aber alle Aromen sind eher leise als laut und geben dem weißen "Alliance" im Ganzen eine schöne Balance. Somit ist er für einen von Natur aus eher expressiven Neue-Welt-Viognier untypisch und erinnert eher an einen edlen Condrieu.Genießen Sie ihn jetzt bis 2010.

    Schmeckt zu

    Wir hatten den Wein zu Jacobsmuscheln auf Papayasauce mit Basilikum und waren begeistert, wie subtil er die Speise begleitete und die Frucht unterstützte.

    Prämierungen

    Mondo Nr. 50, Dez. 2007: 89 Punkte

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Viognier,
    Alkoholgehalt: 13.5% vol.
    Gesamtsäure: 6.1 g/l
    Restzucker: 1.8 g/l
    Empfohlene Lagerfähigkeit: 2010
    Trinktemperatur: 16-18° C.

  • Region (AU) Clare Valley

    Das Clare Valley ist einer der ältesten Weinregionen Australiens, 1851 wurde hier die erste Weinkellerei gegründet. Eingebettet in das Buschland Südaustraliens werden hier delikate Semillons, aromatische Shiraz und elegante Cabernet Sauvignons erzeugt. Eigentlich ist es nur ein kleines Tal im Landesinneren, bleibt es von allzu großer Hitze weitestgehend verschont. Wegen kontinentalem Klima, heißen Tagen und kühlen Nächten ist die Spezialität dieser Region der Riesling, der hier von fast jedem Weingut produziert wird. Cabernet Sauvignon und Shiraz bringen kräftige Weine mit beeriger Frucht.

    Weingut & Winzer

    ADW - ADW wurde 1998 von den Brüdern Ben und Mario Barletta sowie Ralph und Samuel Cufone gegründet. Nachdem man über 30 Jahre Erfahrung in der Weinindustrie sammeln konnte, die in der Auszeichnung "Australischer Weinhändler des Jahres 1994" für Ben und Mario gipfelte, wollte man dieses Know-How in eigene Weine und das Beraten von anderen Weingütern einbringen. Mittlerweile haben sich Ben und Mario von Ralph and Samuel Cufone getrennt, um mit den beiden Herren Ken James und Rory O Neill eine neue Firma namens Wineunderground zu gründen, die in Adelaide im Jahr 2003 ihre Pforten öffnen wird. Unter dem Dach dieser neuen Firma ist ADW nun integriert. Durch die vielen guten Kontakte zu erstklassigen Traubenanbauern und kleinen Weingütern hat man ein herausragendes Rotweinportfolio aufgebaut. Man ist sich sehr bewußt, was der Markt verlangt. Kein Wunder, jahrelanger hautnaher Kundenkontakt ist eben viel wert!

    Rebsorten Viognier

    Im nördlichen Rhônetal beheimatet, erlebt der Viognier in den letzten Jahren wieder eine Renaissance. Die Rebsorte ist Bestandteil des so genannten weißen „Rhône-Rezepts“, wofür sie mit anderen weißen Rebsorten verschnitten wird. Der Wein mit dem charakteristischen Duft nach Blumen und reifen Früchten sollte jung getrunken werden und ist eine wahre Gaumenfreude zu Fischgerichten. In Frankreich gibt es noch recht große Bestände im Langedoc-Roussillon, daneben wird die Rebsorte auch in Kalifornien, Australien und Neuseeland angebaut.
    • Süßegrad
      Bezeichnet die individuell empfundene Wahrnehmung von Süße beim Genuss des Weines.
      trocken lieblich
    • Säure
      Das angenehme Empfinden an den Zungenrändern, welches als erfrischend und nicht als sauer zum Ausdruck kommt.
      mild rassig
    • Körper
      Drückt die Fülle und Intensität von Wein aus: Alkohol, Aromen und weitere Inhaltsstoffe sind Einflussfaktoren.
      zart vollmudig
    • Komplexität
      Umfasst die Vielschichtigkeit von Duft, Geschmacksnoten, Süße und Säure und deren Wechselspiel im Wein.
      unkompliziert vielschichtig
    • Holzausbau
      Holz aromatisiert den Wein: der Fruchtcharakter wird um Röst-, Leder-, Vanille- oder Kaffeenoten ergänzt.
      Edelstahltank Barriquefass

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