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6er Winzerpaket Landmann Badische Burgunder

6er Winzerpaket Landmann Badische Burgunder

Weingut Landmann
Deutschland
» Weißwein » (DE) Baden » Grauburgunder/Pinot Grigio » Spätburgunder/Pinot Noir » Wein
Artikelnr: WZ0005

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pro Flasche 4500ml pro Liter 14,13 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

  • Charakter

    Bestehend aus 6 Flaschen trockenen Weins:
    2x 2010er Merdinger Bühl Grauer Burgunder QbA trocken: Angenehm duftend. Frischer Burgunderwein mit belebenden Citrusvariationen. Sein angenehmes, mineralisches Spiel verleiht ihm seinen weichen und zugleich fruchtig frischen Charakter. Er passt zu den verschiedensten Gerichten, vor allem zu Fleischgerichten und Gemüse. 2x 2010er Spätburgunder Rosé QbA trocken: lachsfarbener Roséwein mit eleganter Frischel. Überzeugt mit seiner fruchtigen Art, selektierte Trauben aus Rebstöcken die zum Teil über 35 Jahre alt sind, bieten die Grundlage für seinen besonderen Geschmack. Im Abgang zeigt er feine Quittenfrucht und passt zu den verschiedensten Gerichten vor allem zu. Fisch- und Gemüsegerichten. 2x 2009er Spätburgunder Rotwein Selektion QbA trocken: Von Hand ausgelesene Maischevergorene Trauben aus unseren über 35 Jahren alten besten Weinlagen sind die Grundlage für diesen körperreich, rubinroten Burgunder. Dunkle Beeren ein Duft von reifen Wildkirschen und warme samtige Noten verleihen ihm seinen vollmundigen Charakter. Die weiche Frucht wird umrahmt von einer dezent, lang anhaltende stimmigen elegante Tanninstruktur. Er passt zu dunklem Fleisch, Wild, Pasta und Lamm.

    Prämierungen

    Nach den neusten Stimmen der Presse und den Fachjournalisten zählt das Weingut Landmann zu den führenden Adressen Deutschlands und die Arbeit im Weinberg und Keller wird regelmäßig durch Prämierungen belohnt. Man ist besonderes stolz, unter den 30 renommiertesten Restaurants von Deutschland mit den eigenen Weinen und Sekten, vertreten zu sein. Darunter: die Residenz Heinz Winkler in Aschau, das Landhaus Scherrer und Louis C Jacob in Hamburg oder das Hotel-Restaurant Dollenberg in Bad Peterstal.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Grauburgunder/Pinot Grigio, Spätburgunder/Pinot Noir,

  • Weinland Deutschland

    Die meisten deutschen Weinbaugebiete gehören zu den kühlsten der Welt; sie liegen im so genannten Grenz- oder Übergangsbereich für den Weinbau, das heißt in einer Klimazone, in der die Trauben gerade noch so eben voll ausreifen können. Neben einigen Nachteilen hat diese Grenzlage durchaus auch positive Seiten, denn in solchen Gegenden entstehen besonders feine und charaktervolle Weine. Das kühle Klima lässt die Trauben nur sehr langsam reifen, wodurch sich ein komplexes Aromengefüge in ihnen herausbilden kann, das den späteren Weinen einen sehr vielschichtigen Geschmack gibt. Eine weitere Wirkung eines solchen Grenzklimas besteht darin, dass die vor allem bei weißen Rebsorten für Geschmack und Haltbarkeit so wichtige Säure in den Trauben gut erhalten bleibt.

    Region (DE) Baden

    Mit etwa 400 Kilometern Länge ist Baden das ausgedehnteste Weinbaugebiet Deutschlands. Die Region reicht vom Taubertal im Nordosten über die Ortenau und den Kaiserstuhl im Westen bis hin zum Bodensee im Südosten. Angesichts dieser geographischen Gegebenheiten kann man von dem badischen Wein eigentlich gar nicht sprechen; das Anbaugebiet ist vielmehr außerordentlich heterogen, und die einzelnen Teilzonen haben sich entsprechend auch ganz unterschiedliche Profile erarbeitet. So tritt der am weitesten nordöstlich gelegene Anbaubereich Tauberfranken zum Beispiel mit ausdrucksvollen, aber eher leichten Rot- und Weißweinen hervor, während die Badische Bergstraße südlich von Heidelberg bereits mit wesentlich gehaltvolleren Tropfen von sich reden macht. In der unmittelbar westlich des Schwarzwalds gelegenen Teilregion Ortenau entstehen sehr hochwertige Riesling-Weine, und ein Stück weiter südlich, im Breisgau, wachsen vor allem Burgundersorten sowie die weiße Müller-Thurgau-Rebe. Ganz in der Nähe liegt auch der vulkanische Gebirgsstock namens Kaiserstuhl – die wärmste Weinbauzone Deutschlands –, auf dessen sonnendurchfluteten Terrassen sehr opulente Grau- und Spätburgunder entstehen. Das an der Grenze zur Schweiz und zum Elsass gelegene Markgräflerland wiederum ist vor allem für seine süffigen Tropfen aus der weißen Gutedel-Traube bekannt. Bleibt noch der Bodensee zu nennen, in dessen mildem Klima vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau besonders hochwertige Weine ergeben.

    Weingut & Winzer

    Der Anbau der Reben erfolgt umweltschonend, nach dem Modellprojekt des Landes Baden - Württemberg ab dem ersten August 2008 kontrolliert ökologisch (Ökokontrollstelle DE-006) in klimatisch optimaler Weinlage, auf über 145 Mill. Jahre altem Jurakalkstein, am Tuniberg. Nach den neusten Stimmen der Presse und den Fachjournalisten zählt das Weingut Landmann zu den führenden Adressen Deutschlands und die Arbeit im Weinberg und Keller wird regelmäßig durch Prämierungen belohnt. Man ist besonderes stolz, unter den 30 renommiertesten Restaurants von Deutschland mit den eigenen Weinen und Sekten, vertreten zu sein. Darunter sind unter anderem die Schwarzwaldstube Traube Tonbach in Baiersbronn, die Residenz Heinz Winkler in Aschau, das Landhaus Scherrer in Hamburg, das Hugos in Berlin oder das Restaurant Jörg Müller auf Sylt.

    Rebsorten Grauburgunder/Pinot Grigio

    Die Rebsorte wird je nach Anbaugebiet und Weinstil Pinot Grigio, Pinot Gris, Grauburgunder oder Ruländer genannt. Sie ist durch Mutation aus dem Spätburgunder entstanden und hat eine leicht rosa Farbe, die oft als Schimmer im Weißwein noch zu sehen ist. Das meiste der weltweit 15.000 Hektar wächst in Deutschland, weitere wichtige Länder sind Australien, Frankreich und Italien. Die Traube liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine, meist mit einem leichten Apfelaroma. Der traditionelle Ausbau mit der Edelfäule Botrytis liefert liebliche Dessertweine mit Dörrobst- und Honignoten.

    Rebsorten Spätburgunder/Pinot Noir

    Sie ist eine der qualitativ hochwertigsten und zugleich anspruchvollsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus der Champagne, wo sie eine der drei Champagner-Rebsorten ist. Ein weiteres bekanntes Anbaugebiet ist das Burgund, wo Spitzengewächse Vorbild für die ganze Welt sind. Die Weine sind meist hell in der Farbe, mit sehr komplexen und filigranen Aromen nach Erdbeere und Kirsche. Inzwischen wächst die Rebsorte, die sehr stark auf den Standort reagiert, in fast allen internationalen Weinbaugebieten und gehört durchgehend zu den Weinen der höheren Kategorien.

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