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6er Weinpaket Bioland Weingut Schwarztrauber

6er Weinpaket Bioland Weingut Schwarztrauber

Bioland-Weingut Gerhard Schwarztrauber
Deutschland
Über 20 Jahre Erfahrung im Bio-Anbau mit dem Bioland-Gütesiegel bürgen für garantierte Qualität aus der Pfalz. Jetzt probieren!
» Weinpaket » (DE) Pfalz » Chardonnay » Dornfelder » Grauburgunder/Pinot Grigio » Sauvignon Blanc » Spätburgunder/Pinot Noir » Wein
Artikelnr: WZ0023

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pro Flasche 4500ml pro Liter 9,53 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

  • Charakter

    Eine Variaton aus 6 edlen Pfälzer Tropfen wartet auf Sie:
    1x 2011er Chardonnay (Goldmedaille bei Mundus Vini BioFach 2012): Eleganter Tischbegleiter, charmant und ausgewogen. Duftet nach reifer Mango untermalt von einem Hauch Mandeln.
    1x 2010er Weißburgunder Qualitätswein trocken: Die perfekte Balance aus Kraft und Finesse. 1x 2011er Grauburgunder trocken: Einzigartige Harmonie von duftiger Fruchtigkeit und verführerischem Schmelz. Seine natürliche Frische verleiht ihm einen Hauch von Eleganz. 1x 2011er Sauvignon Blanc trocken: Intensive Frucht und Fülle zeichnen diesen Sauvignon blanc aus. Herrliche Holunderblütennote komponiert mit dem erfrischenden Duft nach Grapefruit. 1x 2011er Rosé trocken: Unbedingt wieder probieren! Leicht und frisch mit dezenten Noten von roten Beeren. Am Gaumen mit einer fröhlichen Spritzigkeit und wunderbar saftig. 1x 2011er Dornfelder trocken: Duftig und zartfruchtig, untermalt von einer schön inszenierten Mineralität. 1x 2010er Spätburgunder trocken: Fruchtnoten von Walderdbeeren steigen sofort in die Nase. Am Gaumen zeigt sich eine geschmackvolle Komplexität.

    Prämierungen

    Das Weingut Schwarztrauber feiert Erfolge bei nationalen und internationalen Wettbewerben wie dem Pfälzer Barrique Forum, in der Fachzeitschrift "Weinwirtschaft", im ÖKO-Test und bei Best of Bio. Daneben sind sie mit Beständigkeit in der Weinpresse wie z.B. im Weingourmet, bei Eichelmann oder im Feinschmecker vertreten.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Chardonnay, Dornfelder, Grauburgunder/Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Spätburgunder/Pinot Noir,

  • Weinland Deutschland

    Die meisten deutschen Weinbaugebiete gehören zu den kühlsten der Welt; sie liegen im so genannten Grenz- oder Übergangsbereich für den Weinbau, das heißt in einer Klimazone, in der die Trauben gerade noch so eben voll ausreifen können. Neben einigen Nachteilen hat diese Grenzlage durchaus auch positive Seiten, denn in solchen Gegenden entstehen besonders feine und charaktervolle Weine. Das kühle Klima lässt die Trauben nur sehr langsam reifen, wodurch sich ein komplexes Aromengefüge in ihnen herausbilden kann, das den späteren Weinen einen sehr vielschichtigen Geschmack gibt. Eine weitere Wirkung eines solchen Grenzklimas besteht darin, dass die vor allem bei weißen Rebsorten für Geschmack und Haltbarkeit so wichtige Säure in den Trauben gut erhalten bleibt.

    Region (DE) Pfalz

    Am Rande des Haardtgebirges schlängelt sich von Bockenheim nach Schweigen die Deutsche Weinstraße über 85 Kilometer durch die Pfalz. Rechts und links von ihr stehen auf 23.000 Hektar etwa 100 Millionen Rebstöcke im zweitgrößten Anbaugebiet. Malerische Winzerdörfer und aufgeschlossene Menschen sind die Markenzeichen der Pfalz und man sollte keinesfalls verpassen, eines der zahlreichen Weinfeste zu besuchen oder die Pfälzer Gastlichkeit aus dem Schoppenglas (ein halber Liter!) zu genießen. Neben Riesling liegt die Stärke der Pfälzer im Rotwein, z.B. Dornfelder oder Spätburgunder, die jährlich beim „Pfälzer Barrique-Forum“ unter Beweis gestellt wird.

    Weingut & Winzer

    Vor 50 Jahren wurde das Weingut Schwarztrauber gegründet. Als erster Winzer stellte Gerhard Schwarztrauber vor 23 Jahren seine Weinberspflege auf kontrolliert biologischen Anbau um. Er setzte auf ein ganzheitliches Anbausystem, d.h. konsequenter Verzicht auf synthetische Spritz- und Düngemittel. Die Qualität wird durch reduzierte Erträge gewährleistet. Die schonende Verarbeitung der Trauben bringt charaktervolle Weine - sowohl frankophile Rotweine, als auch individuelle Weißweine - hervor. Zuvor holte er sich sein Fachwissen über eine Ausbildung zum Winzer und Weinbautechniker in der Pfalz, Rheinhessen und Württemberg. Das darauf folgende Studium der Betriebswirtschaft und Studienaufenthalte in Frankreich, Spanien und Italien haben seinen Weinstil geprägt. Durch die lange Erfahrung im Biowein-Anbau erzeugt er nun im Bioland-Weingut charaktervolle und individuelle Weine von hoher Qualität.

    Terroir

    Vorwiegend Buntsandstein und Lößboden dienen den Weiß- und Rotweinen als Grundlage.

    Rebsorten Chardonnay

    Weltweit sind ca. 140.000 Hektar mit Chardonnay bestockt. Die Rebsorte ist eine der drei Rebsorten für Champagner und ist sortenrein in jedem Chablis ausgebaut. Der Duft erinnert an reife Äpfel mit nussigen Aromen. Auf nahezu jedem Boden kann der Chardonnay frische, fruchtige Weine mit guter Lagerfähigkeit hervorbringen. Er kann durchaus auch von Barrique-Ausbau profitieren. Heimat ist das Burgund, heute wird die Rebsorte aber in fast jedem Weinbauland angebaut. Wichtigstes Synonym ist „Morillon“, wie die Traube in der Südsteiermark genannt wird.

    Rebsorten Dornfelder

    Dornfelder heißt die Erfolgsstory des deutschen Weinbaus. 1956 in Weinsberg gezüchtet, erlebte sie in den 90er-Jahren einen Boom und war buchstäblich in aller Munde. Inzwischen sind mehr als 8.000 Hektar in Deutschland damit bestockt. Ursprünglich wurde die Rebsorte als Deckrotwein gezüchtet und sollte helleren Weinen mehr Farbe verleihen. Heute wird sie vielfach völlig zu Unrecht als Massenwein abgetan. Denn Dornfelder ergibt stoffige und dichte Weine mit voluminöser Frucht, die sich auch gut für Barrique-Ausbau eignen. Tipp: Fragen Sie im Herbst nach Dornfelder-Trauben. Sie schmecken hervorragend…

    Rebsorten Grauburgunder/Pinot Grigio

    Die Rebsorte wird je nach Anbaugebiet und Weinstil Pinot Grigio, Pinot Gris, Grauburgunder oder Ruländer genannt. Sie ist durch Mutation aus dem Spätburgunder entstanden und hat eine leicht rosa Farbe, die oft als Schimmer im Weißwein noch zu sehen ist. Das meiste der weltweit 15.000 Hektar wächst in Deutschland, weitere wichtige Länder sind Australien, Frankreich und Italien. Die Traube liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine, meist mit einem leichten Apfelaroma. Der traditionelle Ausbau mit der Edelfäule Botrytis liefert liebliche Dessertweine mit Dörrobst- und Honignoten.

    Rebsorten Sauvignon Blanc

    Unter den internationalen Edelreben ist Sauvignon Blanc weltweit die zweitwichtigste weiße Sorte; nur die Chardonnay-Traube ist noch erfolgreicher. Ausgehend von Frankreich – und hier insbesondere von der Loire und dem Bordeaux-Gebiet – hat sich Sauvignon Blanc ab den späten 1960er-Jahren diesen herausgehobenen „Platz“ erobert. Die Sorte bringt charaktervolle, säurebetonte Weine mit ausgeprägter Aromatik hervor, die aufgrund ihrer Frische und Fruchtigkeit bei vielen Weinfreunden sehr beliebt sind.

    Rebsorten Spätburgunder/Pinot Noir

    Sie ist eine der qualitativ hochwertigsten und zugleich anspruchvollsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus der Champagne, wo sie eine der drei Champagner-Rebsorten ist. Ein weiteres bekanntes Anbaugebiet ist das Burgund, wo Spitzengewächse Vorbild für die ganze Welt sind. Die Weine sind meist hell in der Farbe, mit sehr komplexen und filigranen Aromen nach Erdbeere und Kirsche. Inzwischen wächst die Rebsorte, die sehr stark auf den Standort reagiert, in fast allen internationalen Weinbaugebieten und gehört durchgehend zu den Weinen der höheren Kategorien.

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