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6er Weinpaket Süditalien

6er Weinpaket Süditalien

Diverse
Hochgenuss aus dem Süden - ein ganz exklusives Weinpaket!
Paket beinhaltet:
Paolo Leo Salice Salentino DOC
Rocca del Dragone Aglianico
Vini del Sole Primitivo Puglia IGT
» (IT) Apulien » Aglianico » Negroamaro » Primitivo » Zinfandel/Primitivo
Artikelnr: PK0849

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  • Charakter

    2008er Paolo Leo Salice Salentino DOC
    Der Paolo Leo Salice Salentino ist dicht und charaktervoll. Rund und ausgewogen im Abgang. Sehr gelungen und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!
    2009er Rocca del Dragone Aglianico
    Herrliche Fruchtausprägung am Gaumen: Waldbeeren und Schokolade, filigrane Struktur, angenehm präsente Tannine und langer, süßlich-samtiger Abgang, der sehr harmonisch ist.
    2010er Vini del Sole Primitivo Puglia IGT
    Vini del Sole überzeugt mit grossartigem Preis-Qualitäts-Verhältnis! Primitivo ist eine der authentischsten Rebsorten Süditaliens.

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Aglianico, Negroamaro, Primitivo, Zinfandel/Primitivo,

  • Region (IT) Apulien

    Der Stiefelabsatz ist mit über 100.000 Hektar das mengenmäßig wichtigste Weinbaugebiete Italiens. Das Klima ist trocken-heiß. Apulien besitzt das größte Rebsortenspektrum Italiens, da noch viele alte Anlagen mit autochthonen Rebsorten zu finden. Der Großteil der Weine wird als IGT – Idicazione Geografica Tipica bezeichnet, DOC-Gebiete sind selten. Die bedeutendste und bekannteste Rebsorte ist der Negroamaro, was übersetzt „Schwarzbitter“ bedeutet. Er ergibt dunkle und tanninhaltige Weine, meist aus der aufstrebenden DOC Salice Salentino. Neben haben auch Rebsorten wie Primitivo, Sangiovese oder Montepulciano Bedeutung für die Weinbereitung.

    Region (IT) Kampanien

    In der Region mit der Hauptstadt Neapel wachsen rund 47.000 Hektar Weinberge. Die Vielfalt an einheimischen Rebsorten ist hier so groß wie fast nirgendwo anders. In der Zeit der Römer kamen von hier die besten Weine des Reiches. In Kampanien dominieren vor allem Vulkan- und Schwemmland-Böden, die sehr mineralhaltig sind und von den Reben besonders geschätzt werden. Das Klima wird durch das Mittelmeer beeinflusst und zu hohe Temperaturen werden durch den Mittelmeerwind, welcher kühl anlandet, gemildert. Ideal für die Herstellung von Wein können auch die höheren Lagen verwendet werden, weil die südliche Sonne hier durch niedrigere Temperaturen gemäßigt wird. Erfreulich in Kampanien ist, dass die Erzeuger den klassischen autochthonen Sorten wie Aglianico treu bleiben!

    Weingut & Winzer

    2008er Paolo Leo Salice Salentino DOC Der Paolo Leo Salice Salentino ist dicht und charaktervoll. Rund und ausgewogen im Abgang. Sehr gelungen und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! 2009er Rocca del Dragone Aglianico Herrliche Fruchtausprägung am Gaumen: Waldbeeren und Schokolade, filigrane Struktur, angenehm präsente Tannine und langer, süßlich-samtiger Abgang, der sehr harmonisch ist. 2010er Vini del Sole Primitivo Puglia IGT Vini del Sole überzeugt mit grossartigem Preis-Qualitäts-Verhältnis! Primitivo ist eine der authentischsten Rebsorten Süditaliens.

    Rebsorten Aglianico

    Der Name dieser edelsten und wichtigsten Rebsorte Süditaliens hat ihren Ursprung in vorchristlicher Zeit. Stammend aus Griechenland und nach Süditalien gebracht wurde er dort "Hellenico" genannt, woraus dann „Aglianico“ wurde. Der Aglianico besitzt Charakter, der sich trotz der heißen Sommer in einer ansprechenden Säure und präsenten Gerbstoffen zeigt. Der Wein im Allgemeinen zeigt ein tiefdunkles Rubinrot in der Farbe und hat einen intensiven, muskulösen Geschmack, weshalb er zu den besten italienischen roten Rebsorten zählt.

    Rebsorten Negroamaro

    Der „Schwarzbitter“, was der Name wörtlich übersetzt bedeutet, ist fast nur in der süditalienischen Provinz Apulien zu finden. Der Name deutet auf den hohen Tanningehalt hin. Eine bekannte DOC für den Negroamaro ist Salice Salentino, wo die Traube zu Spitzengewächsen heranreift. Seit Jahrhunderten wird die Rebsorte dort angebaut und entwickelt Aromen von Schwarzkirsche und Johannisbeere. Die Anbaufläche in Apulien beträgt ca. 20.000 Hektar.

    Rebsorten Primitivo

    Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Kroatien und wird in Süditalien Primitivo, in anderen Ländern Zinfandel genannt. In Kalifornien ist sie heute die zweitwichtigste Rebsorte. Primitivo ist vor allem in Apulien vorhanden und erlebt in den letzten Jahren wieder eine Renaissance. Die Weine haben meist einen sehr hohen Alkoholgehalt und eine gute kräftige Tanninstruktur. In ihrem Aroma sind rote Beeren, Waldfrüchte und Zimt riech- und schmeckbar.

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