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6er Weinpaket Australien Probieren

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6er Weinpaket Australien Probieren

Diverse
Paket beinhaltet:
» (AU) Adelaide Hills » Cabernet Sauvignon » Chardonnay » Merlot » Sauvignon Blanc » Shiraz/Syrah » Wein
Artikelnr: PK0318

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    • Ananas
    • Litschi
    • Schwarze Johannisbeere
    • Waldbeeren

    Beschreibung

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Shiraz/Syrah,

  • Region (AU) Adelaide Hills

    Die höchsten Weinberge in der Bergkette östlich der Stadt Adelaide im Bundesstaat South Australia liegen auf mehr als 500 Meter. In dieser Höhe werden fruchtige Chardonnays und Sauvignon Blancs produziert und so gehört das Gebiet mit 2.200 Hektar Rebfläche spätestens seit Ende der 90er Jahre zur Spitze des Australischen Weinbaus. Die Winter und Frühlinge sind mild, die Sommer nicht zu heiß, kühle Meeresbrisen kühlen die Weinberge. Ein Geheimtipp der Region ist Pinot Noir, der hier zu Spitzenklasse heranreift. Bekanntester Erzeuger der Region ist Penfolds, der mit seinem „Grange“ als einen der teuersten weltweit verkauft.

    Region (AU) Langhorne Creek

    Die Weinbauregion südöstlich von Adelaide zählt zur Zone Fleurieu und ist von kalten Süd- und heißen Nordwinden geprägt. Das trockene Klima im 1.650 Hektar großen Gebiet setzt Bewässerung aus dem angrenzenden Lake Alexandria voraus um vor allem Rotweinsorten wie Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot zu erzeugen. Die Spezialität ist der weiße Verdelho, der körperreiche und cremige Weine hervorbringt. Durch die optimalen Klimabedingungen ist Langhorne Creek das am schnellsten wachsende Weinbaugebiet Australiens.

    Region (AU) McLaren Vale

    Im McLaren Vale sind Geschichte, Weinbau und kulinarische Spezialitäten fest miteinander verbunden. Benannt wurde es nach Daniel McLaren, der 1837 in der Gegend landete und die damalige Kolonie leitete. Die Böden sind sehr verschieden, unter anderem sind die rote „Terra Rossa“, sowie sandige und lehmige Böden vetreten. Eine lange heiße Vegetationsperiode machen die Bedingungen optimal für Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay. Einwanderer aus Mittelmeerländern brachten das Wissen über Oliven- und Mandelanbau und Käseherstellung mit, das sie jährlich am „Queen’s Birthday“ unter Beweis stellen und ca. 30.000 Besucher anziehen.

    Rebsorten Cabernet Sauvignon

    Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika.

    Rebsorten Chardonnay

    Weltweit sind ca. 140.000 Hektar mit Chardonnay bestockt. Die Rebsorte ist eine der drei Rebsorten für Champagner und ist sortenrein in jedem Chablis ausgebaut. Der Duft erinnert an reife Äpfel mit nussigen Aromen. Auf nahezu jedem Boden kann der Chardonnay frische, fruchtige Weine mit guter Lagerfähigkeit hervorbringen. Er kann durchaus auch von Barrique-Ausbau profitieren. Heimat ist das Burgund, heute wird die Rebsorte aber in fast jedem Weinbauland angebaut. Wichtigstes Synonym ist „Morillon“, wie die Traube in der Südsteiermark genannt wird.

    Rebsorten Merlot

    Die Merlot-Traube stammt aus dem Bordeaux-Gebiet. Dort ist sie heute eine der drei Haupt-Rebsorten für die Rotweinproduktion. Als eine der beliebtesten Qualitäts-Rebsorten der Welt trat sie von dort aus ihren Siegeszug in die ganze Welt an und wird heute in so gut wie jedem Weinbauland angebaut. Der Charakter des Merlots ist weich mit samtigen Tanninen und komplexen Aromen von fruchtigen und kräutrigen Aromen. Insgesamt wird die bestockte Fläche auf ca. 200.000 Hektar geschätzt, Hauptanbauländer sind neben Frankreich Italien, Bulgarien und Kalifornien.

    Rebsorten Sauvignon Blanc

    Unter den internationalen Edelreben ist Sauvignon Blanc weltweit die zweitwichtigste weiße Sorte; nur die Chardonnay-Traube ist noch erfolgreicher. Ausgehend von Frankreich – und hier insbesondere von der Loire und dem Bordeaux-Gebiet – hat sich Sauvignon Blanc ab den späten 1960er-Jahren diesen herausgehobenen „Platz“ erobert. Die Sorte bringt charaktervolle, säurebetonte Weine mit ausgeprägter Aromatik hervor, die aufgrund ihrer Frische und Fruchtigkeit bei vielen Weinfreunden sehr beliebt sind.

    Rebsorten Shiraz/Syrah

    Syrah, die in Überseeländern Shiraz genannt wird, stammt wahrscheinlich aus dem Rhônetal und ist dort die Hauptrebsorte für große Weine wie Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph. Auch im Languedoc ist sie häufig zu finden und wird mit anderen roten Rebsorten verschnitten. Seit einigen Jahren ist auch Australien bekannt für kräftige, alkoholreiche Weine. Bekanntester Vertreter ist der „Grange“. Australien hat inzwischen mit 43.000 Hektar Shiraz fast ebenso viel Fläche wie Frankreich.

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