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6er Balthasar Ress Winzerpaket von Unserm

6er Balthasar Ress Winzerpaket von Unserm

Weingut Ress
Deutschland
» Weißwein » (DE) Rheingau » Riesling » Spätburgunder/Pinot Noir » Wein
Artikelnr: WZ0008

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pro Flasche 4500ml pro Liter 14,00 €

Alle Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten

  • Charakter

    Die Von Unserm-Weine stammen jeweils aus 100% Riesling- oder Spätburgundertrauben, die sich in einwandfreiem Gesundheitszustand und hohem Reifegrad befinden. Bestehend aus 6 Flaschen trockenen Weins: 3x 2005er Von Unserm Riesling trocken, 3x 2003er Von Unserm Spätburgunder trocken

    Weintechnik

    Rebsorte(n): Riesling, Spätburgunder/Pinot Noir,

  • Weinland Deutschland

    Die meisten deutschen Weinbaugebiete gehören zu den kühlsten der Welt; sie liegen im so genannten Grenz- oder Übergangsbereich für den Weinbau, das heißt in einer Klimazone, in der die Trauben gerade noch so eben voll ausreifen können. Neben einigen Nachteilen hat diese Grenzlage durchaus auch positive Seiten, denn in solchen Gegenden entstehen besonders feine und charaktervolle Weine. Das kühle Klima lässt die Trauben nur sehr langsam reifen, wodurch sich ein komplexes Aromengefüge in ihnen herausbilden kann, das den späteren Weinen einen sehr vielschichtigen Geschmack gibt. Eine weitere Wirkung eines solchen Grenzklimas besteht darin, dass die vor allem bei weißen Rebsorten für Geschmack und Haltbarkeit so wichtige Säure in den Trauben gut erhalten bleibt.

    Region (DE) Rheingau

    Wenn Riesling zu „Ersten Gewächsen“ heranwächst und malerische Weingüter auf den Hügeln thronen, dann sind Sie im Rheingau. Der Legende nach soll auf Schloss Johannisberg der „Spätlesereiter“ 1775 durch seine Verspätung für edle Süßweine gesorgt haben und noch heute stehen Namen wie Johannisberg oder Rüdesheim für Große Weine. Riesling dominiert mit Abstand die Rangliste, aber auch samtige Rotweine sind in der Spätburgunder-Hochburg Assmannshausen zu finden. Nicht zu vergessen ist auch Geisenheim, Heimat der führenden Forschungsanstalt für Weinbau und Ausbildungsstätte für die deutsche Jungwinzergeneration.

    Rebsorten Riesling

    Die weiße Rebsorte Riesling gilt als eine der edelsten Rebsorten weltweit. In allen deutschen Anbaugebieten wachsen Spitzengewächse, die überall auf der Welt ihre Nachahmer sucht. Auch in Frankreich, Österreich und Australien gibt es nennenswerte Rieslingbestände. Der Wein besticht mit seiner vielschichtigen Frucht nach Pfirsich, Zitrus und exotischen Früchten sowie einer schönen Mineralik und spritziger Säure. Mit zunehmender Reife entwickelt sich häufig ein Petrol-Ton, der typisch für den Riesling ist.

    Rebsorten Spätburgunder/Pinot Noir

    Sie ist eine der qualitativ hochwertigsten und zugleich anspruchvollsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus der Champagne, wo sie eine der drei Champagner-Rebsorten ist. Ein weiteres bekanntes Anbaugebiet ist das Burgund, wo Spitzengewächse Vorbild für die ganze Welt sind. Die Weine sind meist hell in der Farbe, mit sehr komplexen und filigranen Aromen nach Erdbeere und Kirsche. Inzwischen wächst die Rebsorte, die sehr stark auf den Standort reagiert, in fast allen internationalen Weinbaugebieten und gehört durchgehend zu den Weinen der höheren Kategorien.

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